Sedang mencari inspirasi resep potato gratin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal potato gratin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato gratin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan potato gratin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. This Potato Gratin is the perfect simple side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners I mentioned how I decided to skip mashed potatoes altogether and make potato gratin instead, and. Gratin (French pronunciation: [ɡʁatɛ̃]) is a culinary technique in which an ingredient is topped with a browned crust, often using breadcrumbs, grated cheese, egg or butter.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah potato gratin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Potato gratin memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Potato gratin:
- Siapkan 2 buah kentang ukuran besar, iris tipis bentuk lingkaran
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 150 gr keju quickmelt, parut
- Siapkan 250 ml susu cair
- Siapkan 3 sdm margarin
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Parsley/seledri
CREAMY SCALLOPED POTATOES - How to make SCALLOPED or AU GRATIN POTATOES Recipe. Whether you call it potatoes au gratin or au gratin potatoes, it's still the creamiest, yummiest side dish and goes great with any dinner. This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese. Pour cream mixture over potatoes and cover dish tightly with foil.
Langkah-langkah menyiapkan Potato gratin:
- Tumis bawang bombay dengan margarine sampai keluar wanginya. Lalu masukkan tepung terigu, aduk terus jangan sampai tepung gosong.
- Kemudian masukkan susu cair, keju parut, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk terus sampai mengental dan keju larut. Angkat, sisihkan.
- Susun kentang di wadah anti panas/cup alumunium. Caranya, susun kentang lalu tuang adonan saus putih tadi, tumpuk lagi dengan kentang, dan begitu seterusnya sampai mengisi wadah yang ada. Di bagian paling atas, tuang lagi adonan saus putihnya dengan ditaburi keju parut sedikit dan potongan daun seledri/parsley.
- Setelah selesai, panggang di dalam oven dengan suhu atas bawah 180° C sampai kurang lebih 60 menit.
Bring to room temperature before broiling. Potatoes au gratin is layers of thinly sliced spuds together with a creamy sauce and melted cheese. Move out the way, mashed potatoes. Of all the ways to make potatoes, au gratin may be our favorite. Potato gratin is one of those dishes that is so simple to make, but the results are fantastic.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Potato gratin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
