Sedang mencari inspirasi resep potato au gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal potato au gratin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. I will not make Au Gratin Potatoes from a box mix again! I would mince the onion and mix it throughout the potatoes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato au gratin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan potato au gratin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat potato au gratin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Potato Au Gratin menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Potato Au Gratin:
- Gunakan 800 gr kentang (kupas lalu iris tipis sekitar 2mm)
- Siapkan 175 gr keju cheddar (1 blok keju kraft)
- Ambil 4 slice smoked beef (potong kotak-kotak kecil)
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 300 ml cooking cream (atau diganti whipping cream juga bisa)
- Siapkan 150 ml susu full cream
- Siapkan 20 gr unsalted butter (untuk olesan pinggan panas)
- Sediakan 1 sdm garlic powder
- Sediakan Garam
- Sediakan Black pepper
- Ambil Italian seasoning
Cheesy potatoes au gratin is a classic side dish that's easy to prepare and is always a crowd-pleaser. This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese. Thinly sliced potatoes are combined with butter, cream and tons of cheese before being baked to a bubbly, golden perfection. This potato gratin recipe is the perfect side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners or holiday meals!
Cara membuat Potato Au Gratin:
- Kupas dan iris tipis kentang dengan ketebalan sekitar 2mm, lalu rendam dengan air agar tidak berubah warna
- Panaskan oven 190'C
- Siapkan pinggan panas (pirex) lalu olesi dengan butter
- Tiriskan dan keringkan kentang lalu susun dengan sedikit ada bagian yang ditumpuk di dasar pinggan panas, satu lapis saja. Taburi garam jangan terlalu banyak dan black pepper secukupnya
- Taburi sedikit smoked beef dan keju ceddar. Ulangi langkah 4 dan 5 sampai kentang habis
- Campur rata cooking cream, susu full cream, bawang putih halus, garlic powder, italian seasoning
- Tuang campuran cooking cream diatas kedalam pinggan panas yang sudah berisi kentang
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 40-50 menit hingga bagian atas terlihat kecoklatan dan kentang matang
- Bisa disajikan dengan roast chicken atau grilled meatball sesuai selera
This cheesy Potatoes Au Gratin recipe beats all other potato side dishes out there. Here's the best way to cook homemade au gratin potatoes at home before your holiday meal. This healthy Cheesy Au Gratin Potatoes recipe is a clean-eating, savory, and easy upgrade to an old classic. Bake this savory side as a gluten-free accompaniment to your main protein. Scalloped Potatoes -What Is the Difference?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan potato au gratin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
