Sedang mencari ide resep simple potato gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal simple potato gratin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari simple potato gratin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan simple potato gratin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. At its simplest, a gratin is sliced potatoes, a cup of whole milk (yes, milk though you're welcome to gild the lily with half, full and double creams) and a few pats of butter on top. I will not make Au Gratin Potatoes from a box mix again!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan simple potato gratin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Simple Potato Gratin menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Simple Potato Gratin:
- Gunakan 750 gr kentang
- Siapkan 100 gr mentega untuk menggoreng kentang
- Sediakan secukupnya saos bolognaise /saos merah
- Siapkan secukupnya saos karbonara / saos putih
- Gunakan Saos merah
- Siapkan 250 gram daging sapi / ayam giling
- Gunakan 2 siung bawang putih keprek, cincang halus
- Ambil setengah siung bawang bombay iris halus
- Gunakan 100 ml saos tomat
- Sediakan secukupnya gula pasir, garam merica halus
- Ambil 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Saos putih
- Siapkan setengah siung Bawang bombay, iris halus
- Ambil 1 sendok makan terigu
- Sediakan 1 sendok makan mentega untuk menumis
- Sediakan 400 cc susu cair
- Gunakan secukupnya gula, garam, merica
- Sediakan 1 butir Telur ayam
A perfect gratin is thick, rich, and creamy with soft but intact potatoes and a decadent cheesy flavor. Potatoes au Gratin is the ultimate potato recipe! French classic with layers of thinly sliced potato Potatoes au Gratin for the win!!! All the essential food groups present.
Cara membuat Simple Potato Gratin:
- kupas kentang, iris tipis +/- 2 mm, tumis dengan mentega sampai setengah matang
- Buat saos Merah. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay sampai layu. Kemudian masukkan daging giling. Aduk aduk sampai berubah warna. Masukkan saos tomat, gula, garam dan merica. Tambahkan air sedikit, kira kira setengah gelas.
- Diamkan sebentar sehingga daging benar - benar matang dan adonan mengental. Jgn lupa diicip. Angkat, sisihkan.
- Buat saos putih : tumis bawang bombay dgn mentega sampai layu. Masukkan terigu, goreng sebentar, tuangkan susu pelan pelan sambil adonan diaduk cepat agar tidak menggumpal.
- Masukkan gula, garam dan merica halus sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api, biarkan dingin. Masukkan telur ayam kocok, aduk rata, sisihkan.
- Ambil pinggan tahan panas, olesi mentega agar tidak lengket. Susun dalam pinggan tersebut kentang, saos merah, saos putih, kentang lagi, saos merah lagi, saos putih lagi.
- Lakukan terus hingga adonan habis. Usahakan bagian terakhir adalah saos susu/saus putih. Panggang di oven dgn suhu 200 hingga 250 derajat selama setengah jam. Agar bagian atas tidak gosong, saat setengah matang, tutup dgn aluminium foil.
- Untuk memastikan adonan sudah matang, tusuk dgn lidi. Jika tidak ada adonan yg melengket di lidi, artinya adonan sudah matang. Keluarkan dari oven, tunggu dingin, atau hangat. Jgn dimakan saat baru keluar dari oven. Karena lidah bisa terbakar.
- Hidangkan dgn saos sambel.
- Jika suka keju, baik keju cheddar maupun mozarella, di masing masing lapisan dapat ditaburi keju parut. - Jika suka oregano, bisa ditaburkan di atas lapisan saos putih.
We flipped the script on traditional scalloped potatoes and used sweet potatoes in place of the traditional Yukons or russets and we're pretty. Onion potato gratin with sliced Yukon Gold potatoes, baked with onions, with heavy cream and Gruyere and Parmesan cheeses. Simple Potato Gratin - This cheesy potato side dish is the perfect complement to any meal - although it's really good enough to eat on its own! The humble potato gets the red carpet treatment in this easy yet luxurious recipe for potatoes au gratin. Pour cream mixture over potatoes and cover dish tightly with foil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Simple Potato Gratin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
