Tahu Lada Garam (Spicy Tofu)
Tahu Lada Garam (Spicy Tofu)

Sedang mencari inspirasi resep tahu lada garam (spicy tofu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu lada garam (spicy tofu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu lada garam (spicy tofu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu lada garam (spicy tofu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu lada garam (spicy tofu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Lada Garam (Spicy Tofu) menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Lada Garam (Spicy Tofu):
  1. Gunakan 5 bh Tahu Putih/Kuning (sesuai selera)
  2. Sediakan 100 gr Tepung Terigu
  3. Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
  4. Ambil 1/2 sdt Merica (secukupnya)
  5. Siapkan secukupnya Garam
  6. Gunakan Bumbu:
  7. Ambil 1 batang Bawang Daun (kalau saya pake banyak karena suka)
  8. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  9. Sediakan sesuai selera Cabai Rawit Merah
  10. Sediakan sedikit Penyedap Rasa
  11. Sediakan secukupnya Garam
  12. Ambil 1/2 sdt Merica
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Lada Garam (Spicy Tofu):
  1. Potong tahu berbentuk segitiga, lalu rendam dengan air. Supaya terigu dapat melekat di tahu.
  2. Siapkan bahan untuk menggoreng, terigu, tepung tapioka dicampur dan dibumbui.
  3. Masukan tahu kedalam tepung yang sudah dibumbui, lalu goreng.
  4. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
  5. Siapkan semua bumbu, bawang daun, bawang merah, cabe rawit.
  6. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga sedikit layu dan wangi.
  7. Setelah sedikit layu dan wangi lalu masukan tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu, lalu beri bumbu penyedap rasa, merica dan garam
  8. Aduk hingga merata, lalu siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu lada garam (spicy tofu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!