Sedang mencari ide resep sop ikan kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan kuah asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasa dari Resep Sop Ikan Patin berikut ini yaitu sensasi rasa kuahnya yang asam dan segar. Rasa asam itu didapat dari pemakain beberapa buah jeruk nipis, Sop ini akan sangat nikmat dimakan saat masih panas-panas. Kesegaran kuah sop ikan dijamin mampu menjadi mod booster yang ampuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan kuah asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ikan kuah asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ikan kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop ikan kuah asam menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop ikan kuah asam:
- Sediakan 1/2 kg ikan (saya pakai kembung banjar karna banyak dagingnya)
- Siapkan 2 tahu kuning potong 4 bagian
- Ambil 1 Kentang kupas kulit bersihkan potong dadu
- Gunakan Daun Kemangi (saya pakai banyak biar gak terlalu amis)
- Siapkan 1 ikat bayam bersihkan ambil bagian daun
- Siapkan 2 buah tomat merah potong 4bagian
- Siapkan 3 buah jeruk nipis peras ambil airnya
- Siapkan Daun bawang 1 tangkai potong 3cm
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Gunakan 2 tangkai serai di memarkan biar keluar harumnya
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa (sy pakai rasa sapi)
- Ambil 1 lt air untuk merebus. (Saya pakai banyak air)
- Siapkan Cuka (untuk bersihkan ikan)
Nah, ada twist terbaru dengan menggunakan bumbu rujak. Sop ikan asam yang terdapat beberapa versi di bagian timur negeri ini bisa dibilang adalah pemersatu semuanya. Masak sop ikan muzair lebih terasa nikmat jika di ditambahakn dengan air asam, untuk memberikan cita rasa yang enak. Resep ikan laut kuah yang sangat lezat dan palumara ulu juku dentist chef lempah nanas tenggiri desi masterchef indonesia bakmi amoy info kuliner pedas asam sederhana spesial enak.
Langkah-langkah membuat Sop ikan kuah asam:
- Bersih kan ikan potong jd 2 bagian bersihkan dengan cuka dan garam bilas.
- Panas kan air sampai mendidih
- Sambil menunggu mendidih iris bawang merah, bawang putih daun bawang.
- Setelah air mendidih masukan bahan irisan dan ikan masak hingga ikan matang/empuk
- Setelah ikan empuk masukan kentang. Tes ke matangan kentang jika sudah matang masuk kan tahu masak masak sekitar 5menit
- Setelah 5menit masukan tomat dan perasan air jeruk dan bayam masak sekitar 3menit. (TINGKAT KE ASAMAN KUAH TERGANTUNG SELERA YA JIKA SUKA ASAM BISA TAMBAH DAN JIKA GAK TERLALU SUKA ASAM BISA DI KURANGIN).
- Kalau sudah 3 menit masukan garam kaldu jamur gula dan penyedap rasa lalu matikan kompor dan terakhir masukan kemangi.(Ingat daun kemangi wajib TERAKHIR karena kalau di barengin bayam kemangi akan menghitam) angkat sajikan.
Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Lihat juga resep Sup Dory Asam Segar enak lainnya. Oya, selain menyajikan ikan kuah asam, rumah makan yang berjarak sekitar enam kilometer dari pusat kota itu juga memiliki menu ikan asap, gulai sapi dan sambal serta aneka minuman. Tuangi kuah dan taburi bawang goreng - Sajikan. Masak hingga wangi - Tambahkan air asam jawa, air jeruk nipis, gula dan kaldu jamur - Jika dirasa sudah pas asam pedas dan manisnya, masukkan ikan - Bila ikan sudah matang, masukkan jamur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop ikan kuah asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
