Potato Au Gratin
Potato Au Gratin

Anda sedang mencari inspirasi resep potato au gratin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato au gratin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato au gratin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan potato au gratin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan potato au gratin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Potato Au Gratin memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Potato Au Gratin:
  1. Ambil 400 gr kentang, cuci bersih
  2. Gunakan 1 bonggol kecil brokoli, potong sesuai kuntum, cuci bersih
  3. Sediakan 120 gr mozarella, potong-potong
  4. Gunakan Oregano
  5. Ambil Bahan saus putih :
  6. Gunakan 2 sdm margarin
  7. Ambil 1/2 bawang bombay ukuran besar, diiris
  8. Gunakan 2 sdm terigu
  9. Siapkan 50 gr keju cheedar, parut
  10. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
  11. Sediakan 1/2 sdt garam
  12. Gunakan 250 ml susu cair UHT plain
Cara membuat Potato Au Gratin:
  1. Kukus kentang dan brokoli sampai matang. Kemudian kupas kentang dan potong-potong. Sisihkan
  2. Lelehkan margarin, masukkan bawang bombay, tumis sampai harum dan layu
  3. Masukkan terigu, aduk cepat supaya tidak bergerindil. Masukkan keju cheedar parut dan susu cair. Aduk cepat. Bumbui dengan garam, pala bubuk. Aduk cepat saus putih hingga mengental
  4. Siram pinggan tahan panas dengan sedikit saus putih (campuran susu) kemudian susun : potongan kentang, brokoli, siram dengan saus putih dan beri keju mozarella. Susun lagi diatasnya kentang, brokoli, saus putih dan taburi sedikit oregano dan keju mozarela
  5. Panggang di suhu 200'C sampai matang dan topping keju mozarella meleleh. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat potato au gratin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!