Lagi mencari ide resep baked potato broccoli and cheese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baked potato broccoli and cheese yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baked potato broccoli and cheese, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan baked potato broccoli and cheese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baked potato broccoli and cheese yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Baked Potato Broccoli and Cheese menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Baked Potato Broccoli and Cheese:
- Siapkan 150 gr broccoli, cuci bersih, pisahkan dari batangnya, potong2 brokoli sejempol2, kukus 3 menit, tiriskan
- Siapkan 5 buah kentang ukuran besar, cuci bersih
- Ambil 125 gr keju cheddar, parut
- Gunakan 125 gr keju mozarella, parut
- Siapkan 1/4 butir bawang bombay
- Siapkan 1/2 cup greek yoghurt
- Ambil 1/2 cup susu
- Gunakan 30 gr salted butter
- Ambil 1/4 sdt paprika bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya minyak zaitun
- Siapkan secukupnya Parsley kering
Langkah-langkah menyiapkan Baked Potato Broccoli and Cheese:
- Panaskan oven api atas bawah 175 derajat celcius. Susun kentang di atas loyang yang dialasi aluminium foil. Olesi kentang dengan minyak zaitun secara merata, kemudian taburi garam dan merica. Masukkan kentang ke dalam oven, panggang kurleb 1 jam atau hingga bagian tengah kentang menjadi lembut.
- Keluarkan kentang dari dalam oven, dinginkan. Setelah dingin, potong 1/8 bagian atas kentang, sisihkan potongannya. kemudian kerok isi kentang, sisakan lapisan tipis kentang yang menempel pada kulit kentang.
- Hancurkan kentang di dalam mangkok terpisah dengan garpu hingga halus, tambahkan butter (suhu ruang), campur hingga rata. Masukkan yoghurt, susu, 1/2 bagian duo keju, bubuk paprika, garam dan merica, aduk hingga rata. Terakhir, masukkan 3/4 bagian brokoli, aduk hingga merata.
- Siapkan kentang di atas loyang yang dialasi aluminium foil. Masukkan kembali bahan yang sudah dihaluskan dan dicampurkan seperti pada huruf 3 di atas ke dalam kentang. Letakkan sisa brokoli sebagai topping, kemudian taburi dengan campuran keju cheddar + keju mozarella. Lalu taburi dengan parsley kering.
- Masukkan kentang yang sudah di beri filling dan topping ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 175 derajat celcius. Panggang selama 30 menit atau hingga keju lumer.
- Keluarkan kentang dari dalam oven, tunggu hingga hangat, pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan saus sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baked potato broccoli and cheese yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
