Potato Gratin with Mozarella Cheese
Potato Gratin with Mozarella Cheese

Sedang mencari ide resep potato gratin with mozarella cheese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato gratin with mozarella cheese yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato gratin with mozarella cheese, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan potato gratin with mozarella cheese yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah potato gratin with mozarella cheese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Potato Gratin with Mozarella Cheese menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Potato Gratin with Mozarella Cheese:
  1. Gunakan 1 Kg Kentang, rebus & kupas
  2. Siapkan 150 g Daging sapi, cincang/blender
  3. Ambil 250 g Mozarella Cheese, parut/potong kecil-kecil
  4. Sediakan 100 g Cheddar Cheese, parut
  5. Ambil 1 bh Bawang Bombay, cincang
  6. Siapkan 1 sdt Lada bubuk
  7. Siapkan 1/2 sdt Oregano kering
  8. Siapkan 1/2 sdt Basil kering
  9. Sediakan 1 sdm Mentega (untuk menumis)
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Siapkan Saus Tomat:
  12. Siapkan 250 g Tomat merah
  13. Siapkan 1/2 btr Bawang bombay, cincang
  14. Gunakan 1 sdm Margarin, untuk menumis
  15. Sediakan 1/2 sdt Oregano kering
  16. Ambil 1/2 sdt Basil kering
  17. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
  18. Ambil 1 sdm Maizena (cairkan dengan sedikit air)
Langkah-langkah menyiapkan Potato Gratin with Mozarella Cheese:
  1. Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukan daging cincang, beri lada, garam, masak sampai daging matang
  2. Haluskan kentang dengan garpu, tambahkan garam, cheddar cheese, merica, oregano & basil, aduk rata dg spatula, masukkan tumisan daging aduk kembali sampai rata
  3. Saus Tomat: rebus tomat kurang lebih 10-15 menit, kemudian blender sampai halus, lalu saring untuk memisahkan ampas & sari tomatnya, sisihkan. Tumis bawang bombay sampai harum, masukan sari tomat, tambahkan lada, garam, oregano & basil, terakhir masukkan maizena aduk rata lalu matikan api
  4. Susun kentang didalam loyang/aluminium foil, isi setengah dr loyang/aluminium foil, beri tengahnya dengan saus tomat, lalu beri adonan kentang lagi diatasnya terakhir taburi dengan mozarella cheese, panggang kurang lebih 15 menit atau sampai keju meleleh

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan potato gratin with mozarella cheese yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!