Sedang mencari ide resep potato gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato gratin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato gratin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan potato gratin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. This Potato Gratin is the perfect simple side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners I mentioned how I decided to skip mashed potatoes altogether and make potato gratin instead, and. Gratin (French pronunciation: [ɡʁatɛ̃]) is a culinary technique in which an ingredient is topped with a browned crust, often using breadcrumbs, grated cheese, egg or butter.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat potato gratin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Potato Gratin memakai 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Potato Gratin:
- Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang,iris tipis 1/2 cm
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay,iris tipis
- Ambil 1 biji sosis batang,iris tipis
- Sediakan sedikit oregano
- Sediakan secukupnya keju mozarela
- Gunakan bahan saus:
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 1 buah bawang putih,cincang
- Sediakan 5 sdm tepung trigu
- Ambil 400 ml susu cair
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt black pepper bubuk,klo gk ada bsa dganti merica
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
CREAMY SCALLOPED POTATOES - How to make SCALLOPED or AU GRATIN POTATOES Recipe. Whether you call it potatoes au gratin or au gratin potatoes, it's still the creamiest, yummiest side dish and goes great with any dinner. This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese. Pour cream mixture over potatoes and cover dish tightly with foil.
Langkah-langkah menyiapkan Potato Gratin:
- Panaskan oven dgn suhu rendah
- Saus: tumis margarin,bawang putih hingga layu
- Masukkan susu cair separo dulu.lalu masukkan tepung trigu aduk rata hingga mengental
- Masukkan sisa susu cair pelan2 hingga mendapatkan tekstur yg sangat kental.
- Masukkan gula,garam,pala,black pepper.aduk rata.cek rasa.aduk sampai mendidih
- Siapkan loyang (krn sy gk punya pinggan tahan panas) oles dgn margarin
- Taruh kentang yg sudah d iris,bawang bombay,sosis dloyang (separo dulu)
- Masukkan separo saus putih
- Masukkan lagi sisa kentang,bombay,sosis di atas saus
- Masukkan sisa saus.kemudian taburi keju mozarela dan oregano di atasnya
- Tutup loyang dengan aluminium foil.masukkan kedalam oven suhu 180 drjt panggang hingga 15 mnt
- Buka alumunium foil kemudian panggang kembali hingga 5mnt sampai terlihat meletup-letup dan kecoklatan
Bring to room temperature before broiling. Potatoes au gratin is layers of thinly sliced spuds together with a creamy sauce and melted cheese. Move out the way, mashed potatoes. Of all the ways to make potatoes, au gratin may be our favorite. Potato gratin is one of those dishes that is so simple to make, but the results are fantastic.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat potato gratin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
