Sedang mencari inspirasi resep potato au gratin / kentang panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato au gratin / kentang panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kentang panggang gaya Prancis ini memakasi saus bechamel yang creamy. Tumis bawang bombay hingga layu dan kecokelatan. Ide Usaha Jajanan Kekinian Olahan Kentang ! resep kentang oven aneka rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato au gratin / kentang panggang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan potato au gratin / kentang panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah potato au gratin / kentang panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Potato Au Gratin / Kentang Panggang menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Potato Au Gratin / Kentang Panggang:
- Ambil 4 butir kentang besar
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay besar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 500 ml susu uht putih
- Gunakan 2 potong dada ayam
- Ambil 1 sdm terigu
- Sediakan 1/2 blok keju cheddar
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan sedikit Gula
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Siapkan sedikit Oregano
Tak hanya enak, kentang juga nyatanya kaya akan nutrisi. Tidak baik rasanya jika kamu menyingkirkan kentang dari daftar menu makananmu. Selain digoreng, kentang juga tak kalah enak jika diolah dengan cara. Kentang panggang adalah salah satu hidangan pendamping klasik yang bisa diolah dengan berbagai variasi.
Langkah-langkah membuat Potato Au Gratin / Kentang Panggang:
- Kupas kentang, rebus sampai setengah matang (jgn terlalu empuk), sisihkan.
- Rebus dada ayam smp matang. Lalu fillet dan potong dadu, sisihkan.
- Parut keju, sisihkan.
- Rajang kecil2 bawang bombay dan bawang putih.
- Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, masukkan potongan ayam + lada + gula + garam + oregano, aduk sampai tercampur. Lalu masukkan terigu, aduk lagi sampai menggumpal.
- Masukkan susu uht dan telur yang sudah dikocok lepas. Lalu masukkan 1/2 parutan keju cheddar. Masak dengan api kecil, aduk2 jangan sampai susu pecah. Matikan apabila susu sudah meletup2.
- Belah 2 kentang yg sudah direbus. Iris menjadi seperti keripik kentang tapi jgn terlalu tipis. Susun kentang di dasar loyang dengan rapi. Lalu siram saus krim di atasnya, ratakan. Susun kentang lagi di atasnya lalu siram saus krim lg di atasnya, lakukan sampai kentang & saus krim habis. Lalu taburkan sisa parutan keju cheddar di atasnya.
- Panggang di oven selama 20 menit atau kalau sudah terlihat atasnya kecokelatan. Sajikan apabila sdh agak dingin, agar bagian kentang bawah tidak hancur krn kentang dan saus krimnya blm set.
- Enjoyyyy 🍴😘
Berbeda dengan Potato Dauphinoise, kentang panggang klasik tidak menggunakan krim sehingga hasil olahannya lebih menyerupai kaserol yang tekstur permukaannya lebih garing. Gratin Kentang Dengan Ham - Hai buntik, buntik kali ini membahas tentang masakan yang bernama Gratin, jadi metode memasak ini biasanya Nah, teknik gratin ini sebenernya juga sudah sering kita jumpai ya buntik, seperti kalau kita membuat lasagna, makaroni panggang, dan lain sebagainya yang. Bahannya mudah ditemukan, membuatnya mudah, rasanya pun enak banget! Kentang dapat diolah dengan beragam cara. Mulai dari dikukus hingga dipanggang di dalam microwave.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan potato au gratin / kentang panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
