Potato gratin with mash potato
Potato gratin with mash potato

Sedang mencari inspirasi resep potato gratin with mash potato yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato gratin with mash potato yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Add this mashed potato gratin to your French meal. A tasty side dish created with Progresso® chicken broth and bread crumbs. Everyone seems to have a Potato Gratin recipe in their family, and this is my family's, with the hallmark Italian flavors of garlic and Parmesan cheese.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato gratin with mash potato, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan potato gratin with mash potato yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat potato gratin with mash potato yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Potato gratin with mash potato menggunakan 27 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Potato gratin with mash potato:
  1. Gunakan 400 gram kentang
  2. Sediakan 100 gr mentega untuk menggoreng kentang
  3. Siapkan Secukupnya mash potato/ puree kentang
  4. Gunakan Secukupnya saos bolognaise/saos merah
  5. Siapkan Secukupnya saos karbonara/saos putih
  6. Gunakan Mash potato / puree kentang
  7. Sediakan 300 gr kentang, kukus, haluskan
  8. Gunakan 1 sendok makan Mentega
  9. Gunakan 1 siung besar Bawang putih, keprek cincang halus
  10. Gunakan Secukupnya Gula, garam, merica
  11. Gunakan 1 gelas Susu cair
  12. Ambil 1 butir telur
  13. Ambil Saos saos merah
  14. Siapkan 250 gram Daging sapi/ayam giling
  15. Sediakan 1 siung besar Bawang putih, keprek, cincang halus
  16. Sediakan Setengah siung Bwang bombay, iris halus
  17. Gunakan 100 ml Saos tomat ( boleh lebih )
  18. Sediakan Secukupnya Gula pasir, garam, merica
  19. Sediakan 1 sendok makan Minyak goreng untuk menumis
  20. Siapkan 1 butir sedang Tomat, cincang halus
  21. Sediakan saos putih
  22. Gunakan setengah siung Bawang bombay, rajang halus
  23. Gunakan 1 sendok makan mentega
  24. Siapkan 1 sendok makan terigu
  25. Sediakan 400 cc susu cair ( kira-kira 2 cangkir )
  26. Gunakan secukupnya gula, garam, merica halus
  27. Gunakan 1 butir telur

How do you make your mashed potatoes? Like chicken noodle soup and meatloaf, mashed potatoes are one of those dishes that every family makes The beauty of this Truffled Mashed Potato Gratin is that you can use your preferred mashed potato recipe to start with. If you think the fact that I use milk. Chefs Michael White and Michael Lomonaco team up on TODAY to demonstrate how to make two delicious side dishes using potatoes.

Langkah-langkah membuat Potato gratin with mash potato:
  1. Kupas kentang, iris tipis +/- 2 mm. Tumis dgn mentega sampai setengah matang. Sisihkan
  2. Buat saos Merah: Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay sampai layu. Kemudian masukkan daging giling dan tomat. Aduk aduk sampai berubah warna. Masukkan saos tomat, gula, garam dan merica. Tambahkan air sedikit, kira kira setengah gelas.
  3. Diamkan sebentar sehingga daging benar - benar matang dan adonan mengental. Jgn lupa diicip. Angkat, sisihkan
  4. Buat Mash Potato/pure kentang : tumis bawang putih dengan mentega sampai wangi. Masukkan kentang halus, aduk - aduk sampai tumisan bawang putih tercampur rata. Tuangkan susu cair pelan-pelan sambil di aduk. Gunakan api kecil saja agar tidak gosong.
  5. Setelah susu tercampur rata, masukkan gula, garam dan merica halus, hingga diperoleh rasa gurih yang pas. Masak terus hingga pure kentang mengental dan mengering. Angkat dan dinginkan
  6. Setelah pure kentang dingin, masukkan telur, aduk rata, sisihkan.
  7. Buat saos putih : tumis bawang bombay dgn mentega sampai layu. Masukkan terigu, goreng sebentar, tuangkan susu pelan pelan sambil adonan diaduk cepat agar tidak menggumpal. Mentega bisa ditambah sedikit untuk mendapatkan tekstur saos yang lebih creamy
  8. Masukkan gula, garam dan merica halus sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api, biarkan dingin. Masukkan telur ayam kocok, aduk rata, sisihkan.
  9. Ambil pinggan tahan panas, olesi mentega agar tidak lengket. Susun dalam pinggan tersebut kentang, saos merah, saos putih, kentang lagi, saos merah lagi, saos putih lagi.
  10. Susunan ini bisa divariasikan sesuai selera. Sebaiknya jangan menumpuk pure kentang di atas saos putih karena akan menyulitkan kita saat memasangnya.
  11. Lakukan terus hingga adonan habis. Usahakan bagian terakhir adalah saos susu / saos putih Panggang di oven dgn suhu 200 hingga 250 derajat selama setengah jam. Agar bagian atas tidak gosong, saat setengah matang, tutup dgn aluminium foil.
  12. Untuk memastikan adonan sudah matang, tusuk dgn lidi. Jika tidak ada adonan yg melengket di lidi, artinya adonan sudah matang. Keluarkan dari oven, tunggu dingin, atau hangat. Jangan langsung dimakan karena adonan sangat panas.
  13. Hidangkan dgn saos sambel.
  14. Jika suka keju, bisa ditambahkan keju mozarella maupun keju cheddar di tiap lapisannya.

These garlic mashed potatoes are full of flavor and a great side dish to any meal. Enjoy this creamy and filling dish at your next family meal. This Potato Gratin is the perfect simple side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners or holiday meals. I mentioned how I decided to skip mashed potatoes altogether and make potato gratin instead, and how much more I love potato gratin as a side dish. Drain potatoes; return to same pot.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Potato gratin with mash potato yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!