Potato Gratin with Mozarella Cheese
Potato Gratin with Mozarella Cheese

Anda sedang mencari ide resep potato gratin with mozarella cheese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato gratin with mozarella cheese yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato gratin with mozarella cheese, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan potato gratin with mozarella cheese enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

In this video I demonstrate how to make Chicken Schnitzel & Mozzarella Potato Gratin. This is one recipe you'll make time and time again for your family. Mama's heard of people putting cheddar and other cheeses in au gratin potato dishes.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat potato gratin with mozarella cheese sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Potato Gratin with Mozarella Cheese memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Potato Gratin with Mozarella Cheese:
  1. Gunakan 1 Kg Kentang, rebus & kupas
  2. Siapkan 150 g Daging sapi, cincang/blender
  3. Gunakan 250 g Mozarella Cheese, parut/potong kecil-kecil
  4. Ambil 100 g Cheddar Cheese, parut
  5. Ambil 1 bh Bawang Bombay, cincang
  6. Ambil 1 sdt Lada bubuk
  7. Sediakan 1/2 sdt Oregano kering
  8. Gunakan 1/2 sdt Basil kering
  9. Sediakan 1 sdm Mentega (untuk menumis)
  10. Siapkan secukupnya Garam
  11. Ambil Saus Tomat:
  12. Siapkan 250 g Tomat merah
  13. Ambil 1/2 btr Bawang bombay, cincang
  14. Sediakan 1 sdm Margarin, untuk menumis
  15. Sediakan 1/2 sdt Oregano kering
  16. Sediakan 1/2 sdt Basil kering
  17. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
  18. Siapkan 1 sdm Maizena (cairkan dengan sedikit air)

This Potato Gratin is my new way of serving delicious potatoes, it is full of flavor and also delicious. This recipe is also incredibly easy to make, especially if you have a mandoline to slice the potatoes. Everyone who tried this dish was amazed and fell in love with the amazing Italian flavors it packs. The potatoes are thinly sliced and after that cooked in the most luxurious French Béchamel Sauce to which I added an Italian touch by adding to it mozzarella cheese and Italian seasoning.

Langkah-langkah membuat Potato Gratin with Mozarella Cheese:
  1. Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukan daging cincang, beri lada, garam, masak sampai daging matang
  2. Haluskan kentang dengan garpu, tambahkan garam, cheddar cheese, merica, oregano & basil, aduk rata dg spatula, masukkan tumisan daging aduk kembali sampai rata
  3. Saus Tomat: rebus tomat kurang lebih 10-15 menit, kemudian blender sampai halus, lalu saring untuk memisahkan ampas & sari tomatnya, sisihkan. Tumis bawang bombay sampai harum, masukan sari tomat, tambahkan lada, garam, oregano & basil, terakhir masukkan maizena aduk rata lalu matikan api
  4. Susun kentang didalam loyang/aluminium foil, isi setengah dr loyang/aluminium foil, beri tengahnya dengan saus tomat, lalu beri adonan kentang lagi diatasnya terakhir taburi dengan mozarella cheese, panggang kurang lebih 15 menit atau sampai keju meleleh

The Potato Gratin is topped with extra mozzarella cheese that gets crispy from baking, and every bite is packed. Spread ground beef and chopped vegetables over potatoes. Slice the potatoes as thinly as you can (a mandoline works great for this) and arrange them in a layer, overlapping the edges slightly like shingles. The gratin is done when the potatoes are soft and the top is golden. The gratin requires good waxy potatoes such as Maris Peer and bacon pieces (smoked or not) plus a proper pouring of cream to create an unctuous sauce.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat potato gratin with mozarella cheese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!