Anda sedang mencari ide resep potato au gratin (kentang jagung susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal potato au gratin (kentang jagung susu) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato au gratin (kentang jagung susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan potato au gratin (kentang jagung susu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan potato au gratin (kentang jagung susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Potato Au Gratin (Kentang Jagung Susu) memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Potato Au Gratin (Kentang Jagung Susu):
- Siapkan 3 buah kentang uk. sedang, iris tipis
- Ambil 1 bonggol jagung uk. kecil, pipil
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay uk.kecil, iris bulat
- Sediakan Bahan saus putih:
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan 1 siung bawang putih, geprek & cincang
- Gunakan 2 sdm munjung terigu
- Siapkan 400 ml susu full cream
- Sediakan 130 ml air kaldu (sy 1 bks royco ayam dilarutkan dgn air)
- Sediakan 15 g keju soft milky (kraft)
- Ambil Sedikit merica
- Gunakan Bahan taburan:
- Siapkan Secukupnya keju cheddar
- Sediakan Secukupnya oregano
Cara menyiapkan Potato Au Gratin (Kentang Jagung Susu):
- Membuat saus putih: Tumis bawang putih menggunakan margarin, sampai wangi.Tambahkan terigu, aduk cepat.
- Masukkan susu sedikit-sedikit, jangan sampai menggumpal. Kemudian masukkan air kaldu, aduk rata. Terakhir masukkan keju dan merica. Aduk terus sampai mengental seperti saus.
- Siapkan pinggan tahan panas. Beri sedikit saus putih. Kemudian tata kentang sampai menutup semua bagian dan tabur jagung pipil diatasnya. Tabur lagi diatasnya saus putih.
- Tata lagi kentang, jagung dan irisan bawang bombay. Tutup lagi dengan saus putih. Beri topping keju dan oregano.
- Setting oven disuhu 210°c panaskan oven terlebih dahulu. Panggang sampai kentang matang bisa tes tusuk untuk memastikan kentang matang. (Saya pakai api bawah terlebih dahulu ketika sudah matang pakai api atas).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Potato Au Gratin (Kentang Jagung Susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
