Lagi mencari inspirasi resep potato au gratin ala zabel’s mom yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato au gratin ala zabel’s mom yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato au gratin ala zabel’s mom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan potato au gratin ala zabel’s mom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Place potatoes into a large pot and cover with salted water; bring to a boil. TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. This crazy-good recipe for potatoes au gratin comes from my dear friend Kelly Santoro, and it's almost identical to the recipe I learned in culinary school.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat potato au gratin ala zabel’s mom yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Potato Au Gratin ala ZaBel’s Mom menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Potato Au Gratin ala ZaBel’s Mom:
- Sediakan 3 bh kentang dirajang tipis lebar
- Gunakan 1 bh bombay diiris cincin
- Gunakan 3 lbr smoked chicken
- Gunakan Him.salt / garam secukupnya utk ditabur di atas susunan kentang
- Sediakan Keju parut (sy skip krn tak ada stok)
- Sediakan Sejimpit oregano bubuk
- Siapkan 🔴 Saus Bechamel :
- Siapkan 500 ml susu cair full cream
- Sediakan 3 sdm butter
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm bawang putih cincang
- Gunakan 1 bawang daun dirajang
- Ambil Jamur shitake dirajang kotak kecil - opsional
- Siapkan 1 sdm all purpose seasoning - opsional
- Siapkan 1/2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur / ayam non msg
- Ambil 1/4 sdt pala parut
Also known as Dauphinoise Potatoes, this French. Potatoes Au Gratin are made in a casserole dish with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and To make Potatoes Au Gratin ahead of time, prepare up until baking. Cover with tinfoil and Thanks for sharing your family love with us. A a Latino my mom always taught us that love comes into.
Langkah-langkah membuat Potato Au Gratin ala ZaBel’s Mom:
- Siapkan bahan2
- Buat saus : lelehkan butter, tumis bawang putih, bawang daun sampai harum, masukkan jamur, aduk2. Masukkan terigu lalu aduk sampai menggumpal, tuang susu, aduk sampai rata mengental (gunakan api kecil). Beri garam, pala, lada, kaldu jamur, all purpose seasoning Koreksi rasa
- Tata di wadah kaserol / tahan panas berurutan kentang disebar merata, 3 lbr smoked chicken, bombay, kentang, bombay, kentang. Terakhir tuangkan saus bechamel. Terakhir tabur oregano bubuk
- Panaskan oven 150 °C, tutup wadah dengan aluminium foil, panggang sampai kentang matang dgn cara tes tusuk. Ovenku butuh wkt 50 menit. Buka alum foil, lalu lanjutkan panggang 10 menit lagi. Sajikan.
Potatoes au gratin is layers of thinly sliced spuds together with a creamy sauce and melted cheese. A rich bechamel sauce that is thickened with a roux is spread between the potatoes which creates a luxurious texture. This casserole recipe is baked until hot, bubbly, and the cheese is golden brown. This potato gratin recipe is the perfect side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners or holiday meals! It's cheesy, creamy, and delicious! (For the record, I still love mashed potatoes, but I think a gratin is better).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Potato Au Gratin ala ZaBel’s Mom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
