Lagi mencari ide resep potatoes au gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal potatoes au gratin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potatoes au gratin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan potatoes au gratin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. I will not make Au Gratin Potatoes from a box mix again! I would mince the onion and mix it throughout the potatoes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat potatoes au gratin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Potatoes Au Gratin menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Potatoes Au Gratin:
- Sediakan 1 buah Kentang, yg sudah dikupas & diiris tipis
- Sediakan 50 gr Jagung Manis, yg sudah dipipil
- Sediakan 1/4 siung Bawang Bombay, yg sudah dikupas & dicacah
- Siapkan secukupnya Daun Parsley Bubuk
- Sediakan Saus Bachamel
- Ambil 100 ml Skimmed Milk
- Ambil 1 sdm Margarine
- Siapkan 1 sdm Butter Unsalted (merk Anchor)
- Siapkan 50 ml Air Kaldu
- Siapkan 1 sdm Tepung Terigu, yg sudah diayak
- Siapkan 1/2 sdt Tepung Maizena
- Siapkan 30 gr Keju Cheedar Parut
- Siapkan 30 gr Keju Mozarella
- Ambil secukupnya Keju Quick Melt
Cheesy potatoes au gratin is a classic side dish that's easy to prepare and is always a crowd-pleaser. Learn how to make rich and creamy au gratin potatoes in four easy steps. Rich and creamy with a satisfying crispy crust, au gratin potatoes make a delicious. This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese.
Cara menyiapkan Potatoes Au Gratin:
- Siapkan semua bahan utama.
- Siapkan panci kecil untuk membuat saus bachamel. Lelehkan margarine lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu & aduk cepat supaya tidak menggumpal. Tuang susu secara bertahap sambil diaduk, lanjutkan air kaldu & ulangi lagi sampai susu & air kaldu habis. Sebelum tuangan susu terakhir masukkan keju cheedar parut & beri tepung maizena yg dilarutkan dengan sedikit air aduk sampai kental & meletup dipinggir. Kemudian matikan api.
- Tambahkan keju quick melt & butter aduk rata sampai larut tercampur. Kemudian dinginkan sebentar.
- Siapkan pyrex, mulai tata dari bawah tuang sedikit saus bachamel, lalu diatasnya beri irisan kentang, taburkan jagung pipil - tuang saus bachamel, beri irisan kentang, taburkan jagung pipil & irisan bawang bombay - lalu tutup dengan saus bachamel. Beri parutan keju cheedar, quick melt, taburan daun parsley, & irisan keju mozarella.
- Lalu masukkan loyang & panggang selama 60 menit (sesuaikan oven masing2). Jangan lupa test tusuk kematangan dengan tusuk gigi pada kentang.
- Setelah matang, keluarkan loyang dari oven. Dinginkan sebentar & siap disajikan ketika hangat. Berhubung ini adalah side dish jadi paling cocok dimakan dengan menu utama.
This cheesy Potatoes Au Gratin recipe beats all other potato side dishes out there. Here's the best way to cook homemade au gratin potatoes at home before your holiday meal. This potato gratin recipe is the perfect side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners or holiday meals! There are few side dishes that are more comforting than those made with But au gratin potatoes hold a special place in my food loving heart. Potatoes Au Gratin is a French classic recipe, perfect served in colder weather as a side dish.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan potatoes au gratin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
