Lagi mencari inspirasi resep potato au gratin 🥔✨ (kentang jagung susu gurih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal potato au gratin 🥔✨ (kentang jagung susu gurih) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato au gratin 🥔✨ (kentang jagung susu gurih), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan potato au gratin 🥔✨ (kentang jagung susu gurih) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Potato gratin merupakan salah satu kondimen yang populer di dalam dunia kuliner eropa. Biasanya dijadikan sebagai pengganti kentang goreng (pommes frittes) dan memiliki cita rasa yang cenderung gurih dikarenakan kandungan krim dan susu di dalamnya. Kentang panggang gaya Prancis ini memakasi saus bechamel yang creamy.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat potato au gratin 🥔✨ (kentang jagung susu gurih) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Potato au Gratin 🥔✨ (Kentang Jagung Susu Gurih) menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Potato au Gratin 🥔✨ (Kentang Jagung Susu Gurih):
- Gunakan 2 buah kentang,iris tipis
- Sediakan 1 buah bw bombay,iris iris
- Ambil 100 gr Jagung Pipil
- Ambil Keju Parut
- Sediakan Saus Bechamel
- Sediakan 1,5 sdm Margarin
- Sediakan 1 siung bw putih, geprek potong2
- Ambil 2 sdm Terigu
- Ambil 300 ml susu
- Sediakan 125 ml Kaldu Ayam/air
- Ambil Secukupnya Garam dan Lada
Berkebalikan dengannya, saya dan suami suka dengan mashed potatoes (well, kita suka. Resep asli baked potato menggunakan kentang russet (Burbank/Idaho), yakni jenis kentang besar dengan kulit berwarna cokelat gelap dan memiliki sedikit mata kentang. Dagingnya berwarna putih, kering, dan banyak mengandung tepung, sehingga cocok untuk dibuat baked potato, mashed potato. Kalau kemarin kita sudah mengolah kentang menjadi menu potato quiche, kali ini kami berkreasi lagi membuat Potato Gratin spesial dengan rasa yang pasti Endeus punya.
Cara menyiapkan Potato au Gratin 🥔✨ (Kentang Jagung Susu Gurih):
- Buat saus bechamelnya, tumis bw putih dengan maragarin hingga harum, masukkan terigu, aduk cepat agar tidak bergumpal, tambahkan kaldu ayam/air dan susu, masak hingga mengental dan menjadi saus
- Susun dalam wadah foil : saus-kentang-jagung-saus-kentang-jagung-bawang-tutup saus-taburi keju parut
- Panggang dalam oven 200' selama 45menit atau hingga matang (sesuaikan oven masing2 bisa dilakukan tes tusuk untuk kelembutan kentang) disini saus bechamel berguna untuk 'merebus' kentang didalam
- Potato au gratin atau Kentang jagung susu gurih siap disajikan
Kebayang dong gimana endeusnya kentang yang dipadu dengan bawang bombai. Mesin Potato peeler atau Alat pengupas kentang. Kentang merupakan salah satu jenis umbi-umbian sumber karbohidrat yang amat populer. Sprinkle half of shallots and garlic on the bottom of the dish and season with salt and pepper. Kentang yang berkualitas akan menghasilkan mashed potato yang lembut dan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Potato au Gratin 🥔✨ (Kentang Jagung Susu Gurih) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
