Lagi mencari inspirasi resep potato gratin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal potato gratin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato gratin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan potato gratin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. This Potato Gratin is the perfect simple side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners I mentioned how I decided to skip mashed potatoes altogether and make potato gratin instead, and. Gratin (French pronunciation: [ɡʁatɛ̃]) is a culinary technique in which an ingredient is topped with a browned crust, often using breadcrumbs, grated cheese, egg or butter.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan potato gratin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Potato Gratin menggunakan 14 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Potato Gratin:
- Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang,iris tipis 1/2 cm
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay,iris tipis
- Sediakan 1 biji sosis batang,iris tipis
- Sediakan sedikit oregano
- Gunakan secukupnya keju mozarela
- Gunakan bahan saus:
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan 1 buah bawang putih,cincang
- Sediakan 5 sdm tepung trigu
- Gunakan 400 ml susu cair
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt black pepper bubuk,klo gk ada bsa dganti merica
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
CREAMY SCALLOPED POTATOES - How to make SCALLOPED or AU GRATIN POTATOES Recipe. Whether you call it potatoes au gratin or au gratin potatoes, it's still the creamiest, yummiest side dish and goes great with any dinner. This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese. Pour cream mixture over potatoes and cover dish tightly with foil.
Langkah-langkah menyiapkan Potato Gratin:
- Panaskan oven dgn suhu rendah
- Saus: tumis margarin,bawang putih hingga layu
- Masukkan susu cair separo dulu.lalu masukkan tepung trigu aduk rata hingga mengental
- Masukkan sisa susu cair pelan2 hingga mendapatkan tekstur yg sangat kental.
- Masukkan gula,garam,pala,black pepper.aduk rata.cek rasa.aduk sampai mendidih
- Siapkan loyang (krn sy gk punya pinggan tahan panas) oles dgn margarin
- Taruh kentang yg sudah d iris,bawang bombay,sosis dloyang (separo dulu)
- Masukkan separo saus putih
- Masukkan lagi sisa kentang,bombay,sosis di atas saus
- Masukkan sisa saus.kemudian taburi keju mozarela dan oregano di atasnya
- Tutup loyang dengan aluminium foil.masukkan kedalam oven suhu 180 drjt panggang hingga 15 mnt
- Buka alumunium foil kemudian panggang kembali hingga 5mnt sampai terlihat meletup-letup dan kecoklatan
Bring to room temperature before broiling. Potatoes au gratin is layers of thinly sliced spuds together with a creamy sauce and melted cheese. Move out the way, mashed potatoes. Of all the ways to make potatoes, au gratin may be our favorite. Potato gratin is one of those dishes that is so simple to make, but the results are fantastic.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Potato Gratin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
