Anda sedang mencari inspirasi resep potato gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato gratin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato gratin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan potato gratin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. This Potato Gratin is the perfect simple side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners I mentioned how I decided to skip mashed potatoes altogether and make potato gratin instead, and. Gratin (French pronunciation: [ɡʁatɛ̃]) is a culinary technique in which an ingredient is topped with a browned crust, often using breadcrumbs, grated cheese, egg or butter.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan potato gratin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Potato Gratin memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Potato Gratin:
- Gunakan 1 kg Kentang
- Siapkan 250 gr Jamur champignon aka jamur kancing
- Siapkan 500 ml Susu fullcream
- Gunakan 150 gr Keju chedar parut
- Gunakan 250 gr Keju mozarela/quickmelt
- Sediakan 1 sdm Butter
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt Pala pupuk
- Sediakan 1/4 sdt Black peper
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdm Kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt Oregano
- Siapkan 1/4 sdt Basil bubuk
- Gunakan secukupnya Parsley
CREAMY SCALLOPED POTATOES - How to make SCALLOPED or AU GRATIN POTATOES Recipe. Whether you call it potatoes au gratin or au gratin potatoes, it's still the creamiest, yummiest side dish and goes great with any dinner. This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese. Pour cream mixture over potatoes and cover dish tightly with foil.
Cara membuat Potato Gratin:
- Bechamel sauce : lelehkan butter dalam wajan, setelah cair masukan tepung terigu aduk dg api sedang sampa aroma wangi lalu masukan susu fullcream dan jamur. Aduk” terus masukan pala bubuk, kaldu jamur, ketumbar, merica bubuk, aduk sampai agak mengental lalu masukan keju parut, lalu garam. Jika sudah lebih mengental matikan api.
- Kupas kentang, cuci bersih lalu potong”. Bisa langsung ditata di pinggan, tapi saya kukus dulu sampai setengah matang spy ga tll lama oven nya.
- Setelah kentang setengah matang, angkat lalu tata di pinggan tahan panas. Lalu tuang saus bechamel (saus putih).ulangi langkah yg sama. Persis spt buat lasagna..
- Setelah semua ditata habis lalu taburkan mozarela dan panggang selama 30 mnt suhu 200.
- Karena kentangnya sebelum dipanggang td sy kukus dulu, jd ga perlu wktu lama untuk dioven. Setelah matang angkat lalu taburi parsley… siap dihidangkan 😘🤤
Bring to room temperature before broiling. Potatoes au gratin is layers of thinly sliced spuds together with a creamy sauce and melted cheese. Move out the way, mashed potatoes. Of all the ways to make potatoes, au gratin may be our favorite. Potato gratin is one of those dishes that is so simple to make, but the results are fantastic.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Potato Gratin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
