Anda sedang mencari ide resep potato au gratin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato au gratin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato au gratin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan potato au gratin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah potato au gratin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Potato Au gratin memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Potato Au gratin:
- Ambil 1 kg kentang tess iris
- Ambil 150 gr keju chedar
- Gunakan 150 gr keju mozarella
- Siapkan 1 lt susu cair
- Siapkan 3 sdm terigu
- Ambil 3 sdm mentega
- Gunakan secukupnya jamur
- Ambil Secukupnya smoked beef/smoked chicken/ sosis
- Sediakan garam
- Siapkan merica
- Ambil sedikit pala
Langkah-langkah membuat Potato Au gratin:
- Didihkan kentang dlm susu cair sampai setengah matang, tiriskan. Susu bekas rendamannya dipanaskan masukkan sejumput garam, pala, merica dan sedikit kaldu ayam..cicipi sampai terasa bumbunya, didihkan. Sisihkan dahulu
- Buat saus putih : panaskan mentega, masukkan terigu sampai matang kecilkan api masukkan susu cair kira2 300ml aduk sampai rata dan halus…tambahkan garam, merica, pala bubuk, dan 50 gr keju ceddar. Cicipi. Koreksi rasanya
- Panaskan oven 180°derajat. Susun kentang dlm loyang /pinggan
- Masukan berturut2: jamur, smoked chicken/ smoked beef, susu bekas rendaman kentang (step 1)
- Ulangi step 4 mulai dengan lapisan kentang kedua, jamur, smoked chicken/ smoked beef, susu bekas rendaman dan terakhir saus putih
- Terakhir taburi dengan keju cheddar dan mozarella dengan rata.. panggang selama kurang lebih 30 menit
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Potato Au gratin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
