Potatoes Au Gratin
Potatoes Au Gratin

Lagi mencari inspirasi resep potatoes au gratin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potatoes au gratin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potatoes au gratin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan potatoes au gratin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat potatoes au gratin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Potatoes Au Gratin menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Potatoes Au Gratin:
  1. Gunakan 750 Gr Kentang
  2. Ambil 1 Buah Sedang Bawang Bombay
  3. Sediakan Saus Bechamel :
  4. Siapkan 700 Ml Susu Full Cream (Diamond)
  5. Sediakan 50 Gr Keju Parut (Cheddar)
  6. Gunakan 3 Sdm Mentega/Butter
  7. Ambil 3 Sdm Tepung Terigu
  8. Ambil 125 Ml Air Kaldu
  9. Ambil 1 Sdt Lada Putih
  10. Gunakan 1 Sdt Pala
  11. Siapkan 1/2 Sdt Gula Pasir
  12. Sediakan Secukupnya Garam
  13. Siapkan 1 Sdt Oregano
  14. Ambil 1 Sdt Bubuk Bawang Putih
  15. Sediakan Bahan Taburan :
  16. Ambil 150 Gr Keju Parut (Mozza/Cheddar)
  17. Gunakan Oregano
Cara membuat Potatoes Au Gratin:
  1. Siapkan dan potong kentang dengan ukuran tipis beserta bawang bombay.
  2. Saos Bechamel : Tumis mentega beserta tepung terigu, aduk hingga rata/kalis dan tidak bergelindir. Masukan Susu Full Cream Cair dan air kaldu. Masukan bumbu dan terus aduk hingga konsistensi dari Saos Bechamel mengental.
  3. Susun dalam loyang Pirex. Pertama lapisi sisi dan bawah loyang dengan mentega terlebih dahulu. Susun lapisan dengan : Saos Bechamel - Kentang - Lada Hitam Bubuk - Saos Bechamel - Bawang Bombay. Ulangi hingga kentang dan saos habis. Di lapisan paling atas Saos Bechamel - Keju Parut.
  4. Panggang dengan suhu 180 derajat, dengan api bawah terlebih dahulu hingga tercium harum lalu masak dengan api atas-bawah agar lapisan keju atas menjadi garing/kuning keemasan. Durasi panggang sekitar 60 Menit. POTATO GRATIN SIAP DISAJIKAAAN! 😋

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Potatoes Au Gratin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!