Potato Au Gratin
Potato Au Gratin

Sedang mencari ide resep potato au gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato au gratin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. I will not make Au Gratin Potatoes from a box mix again! I would mince the onion and mix it throughout the potatoes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato au gratin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan potato au gratin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah potato au gratin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Potato Au Gratin menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Potato Au Gratin:
  1. Gunakan 200 gram kentang, iris tipis dengan slicer. Rendam dgn 1 liter
  2. Sediakan air + 1 sdt cuka supaya tdk hitam
  3. Siapkan 1 sachet ladaku merica bubuk, saya pakai sebagian
  4. Siapkan 1/2 sdt garam
  5. Sediakan 100 gram keju (mozarella atau cheddar atau boleh mix)
  6. Sediakan Bahan saus:
  7. Ambil 200 ml susu cair (bisa diganti dengan 5 - 6 sdm susu fullcream
  8. Gunakan dilarutkan dgn 200 ml air matang
  9. Ambil 50 ml cooking cream/whipping cream cair. Sy pakai
  10. Siapkan whipping cream cair
  11. Gunakan Kalo tdk ada bisa diganti dgn 25 gram whipping cream bubuk di
  12. Siapkan larutkan dengan 50 ml air
  13. Ambil 50 gram keju edam victoria de jong (bisa pake kraft cheddar atau
  14. Siapkan merk lainnya
  15. Siapkan 1 siung bawang putih cincang halus
  16. Siapkan 1/2 sdm butter / margarine juga boleh
  17. Gunakan 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
  18. Gunakan 1/2 sdt garam
  19. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
  20. Sediakan 1/2 sdt oregano, karena ga ada saya pakai 1 lembar daun bawang
  21. Ambil yang dicincang halus

Cheesy potatoes au gratin is a classic side dish that's easy to prepare and is always a crowd-pleaser. This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese. Thinly sliced potatoes are combined with butter, cream and tons of cheese before being baked to a bubbly, golden perfection. This potato gratin recipe is the perfect side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners or holiday meals!

Cara menyiapkan Potato Au Gratin:
  1. Panaskan terlebih dahulu oven selama 20 menit di suhu 200° C. Sebelum digunakan untuk memanggang. - - Lelehkan butter diatas api kecil. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Lalu masukkan susu cair n whipping cream, aduk hingga mendidih.
  2. Masukkan bawang putih cincang, garam, pala n daun bawang dan sedikit lada, aduk sebentar lalu masukkan keju. Aduk lagi hingga mendidih, angkat. - - Siapkan pinggan tahan panas, olesi margarine hingga rata
  3. Tiriskan kentang lalu bilas hingga bersih. Tata kentang slice di dasar pinggan. Taburi dengan garam n lada bubuk
  4. Tuangkan sebagian adonan saus hingga rata menutupi kentang. Lalu tata kembali kentang slice diatasnya n taburi lagi dengan garam n lada. Dan lumuri juga dengan adonan saus, ratakan.
  5. Taburi atasnya dengan keju parut hingga rata n tertutup sempurna.Tutup dengan alumunium foil
  6. Panggang di oven dengan suhu 190°C selama 45 menit. Di rak bawah ya. Suhu bisa disesuaikan dgn kondisi oven masing2 ya. Aku pake oven listrik yg kadang suka over heat nih moms, jadi harus ditengok sesekali.
  7. Setelah itu, pindahkan ke rak tengah / atas. Panggang lagi selama 15 menit atau sampai permukaan kuning kecoklatan ya.
  8. Sajikan selagi hangat. Bisa langsung disendok atau di potong sesuai selera.
  9. Selamat mencoba 💗

This cheesy Potatoes Au Gratin recipe beats all other potato side dishes out there. Here's the best way to cook homemade au gratin potatoes at home before your holiday meal. This healthy Cheesy Au Gratin Potatoes recipe is a clean-eating, savory, and easy upgrade to an old classic. Bake this savory side as a gluten-free accompaniment to your main protein. Scalloped Potatoes -What Is the Difference?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan potato au gratin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!