Sedang mencari ide resep stick kentang keju ala-ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal stick kentang keju ala-ala yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari stick kentang keju ala-ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan stick kentang keju ala-ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan stick kentang keju ala-ala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Stick Kentang Keju ala-ala menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Stick Kentang Keju ala-ala:
- Siapkan 5 bj kentang
- Ambil secukupnya tepung beras
- Ambil secukupnya tepung sagu
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil keju cheddar secukupnya (saya pakai keju merk Prochiz)
- Siapkan secukupnya daun seledri
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan bubuk penyedap secukupnya (saya pakai kaldu jamur merk Totole)
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Stick Kentang Keju ala-ala:
- Kupas lalu cuci bersih kentangnya, kemudian rebus/kukus hingga matang
- Setelah kentang matang, hancurnya kentang dengan menggunakan uleg an atau cacah dengan garpu
- Campurkan tepung beras dan tepung sagu ke dalam kentang yang sudah bertekstur lembut tadi dengan perbandingan 1:1
- Uleni dengan telur ayam yang sudah dikocok, serta campurkan dengan garam, bumbu penyedap, keju cheddar yang sudah di parut dan daun seledri yang sudah dipotong cacah
- Setelah tercampur semua, masukkan adonan ke dalam plastik lalu beri lubang kecil di salah satu ujung untuk membuat cetakan
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil, kemudian masukkan stick kentang
- Goreng hingga berwarna agak kekuningan dan krispi. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat bersama saos tomat / saos sambal kesukaan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat stick kentang keju ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
