Lagi mencari ide resep ati ampela kentang kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela kentang kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela kentang kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela kentang kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela kentang kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati Ampela Kentang Kecap memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ati Ampela Kentang Kecap:
- Sediakan 3 gulung ati ampela
- Siapkan 2 buah kentang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Saos tiram
- Ambil Masako ayam
- Ambil Bumbu ulek :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Ati Ampela Kentang Kecap:
- Haluskan bumbu. Potong-potong ati ampela dan kentang. Cuci bersih.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk. Beri air sedikit, tambahkan kecap manis dan saos tiram.
- Masukkan kentang dan ati ampela. Beri masako ayam secukupnya. Masak sampai bumbu meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela kentang kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
