Sedang mencari inspirasi resep tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap:
- Sediakan 2 pasang ati ampela ayam
- Gunakan 2 bh kentang
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 bh cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Secukupnya Masako rasa ayam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan 2 gls air
- Siapkan 2 sdm minyak
Cara menyiapkan Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap:
- Cuci bersih ati ampela ayam, lalu rebus dengan 2 gelas air & jahe geprek. Rebus sampai air tinggal 1 gelas/setengahnya. Angkat & potong ati ampela sesuai selera, kemudian saring air kaldunya. Kupas & potong sesuai selera kentang, lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih & cabe rawit. Sisihkan
- Geprek lengkuas & iris kasar bawang bombay. Buang biji tomat, kemudian potong sesuai selera. Sisihkan
- Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus & bawang bombay sampai harum. Jika sudah harum masukan tomat, ati ampela ayam & kentang. Aduk rata. Lalu beri air sisa rebusan tadi, Masako rasa ayam, kecap manis, garam & gula. Aduk rata masak selama 5 mnt/sampai air mendidih & bumbu meresap
- Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Tuang tumisan ke dalam mangkuk saji. Tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap siap dinikmati…🤤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
