Sedang mencari inspirasi resep sop iga kentang wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga kentang wortel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga kentang wortel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga kentang wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Coba ikut tantangan mamah olahan wortel di #CABEKU & #diWORTELan. Katanya kalau daging sukanya rendang aja hehehe. Resep Sop Iga sayuran (wortel, kentang).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga kentang wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Kentang Wortel memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga Kentang Wortel:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Ambil 3 buah wortel
- Gunakan 3 buah kentang
- Ambil Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Tomat
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan Pala
- Ambil secukupnya Kaldu
- Siapkan sesuai selera Garam
- Ambil secukupnya Merica bubuk
Semangkuk sop yang gurih, panas dan segar! Resep Sup Iga, Kentang dan Wortel Tweet.. Salah satunya yang saya lirik adalah sop iga di dekat kantor saya, tepatnya sop iga di Pasar Manggis. Hmm, sopnya lezat dengan kuah yang kaya rempah, gurih dan dagingnya empuk sehingga mudah lepas dari tulangnya.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Kentang Wortel:
- Rebus iga selama 1 jam
- Sambil merebus potong kentang wortel kentang dan daun bawang sesuai selera
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kayu manis dan pala) lulu goreng dg minyak secukupnya
- Panaskan air kurleb 1 liter setelah mendidih masukan bumbu yang sudah digoreng bersama dengan minyaknya lalu masukan iga yang telah di rebus
- Setelah daging linak.masukan wortel dan kentang irisan tomat lalu tambahkan kaldu dan merica bubuk dan garam
- Jangan lupa koreksi rasa jika sudah pas masukan irisan daun bawang
- Sop iga siap untuk disantap dan sitambahkan goreng bawang agar lebih sip
Dimakan panas-panas dengan kerupuk putih, acar timun, kucuran jeruk nipis dan tentu saja. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi sop seperti sop konro. Sebagai pelengkap sup iga sapi, tambahkan aneka sayuran. Seperti irisan wortel, kentang, tomat ataupun kacang merah. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Sop Janda Sate Maranggi Teh Ita - Senen.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga kentang wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
