Anda sedang mencari inspirasi resep tumis kentang dengan wortel & rempelo ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kentang dengan wortel & rempelo ati yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kentang dengan wortel & rempelo ati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis kentang dengan wortel & rempelo ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tumis wortel kentang untuk isian risol atau lainny enak lainnya. Lihat juga resep Tumis Buncis, Jagung Muda, Dan Wortel enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis kentang dengan wortel & rempelo ati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Kentang dengan Wortel & Rempelo Ati menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Kentang dengan Wortel & Rempelo Ati:
- Siapkan 2 bh kentang
- Ambil 1 bh wortel
- Gunakan 1 pasang rempelo ati ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh cabe merah (jika suka pedas bisa ditambah)
- Ambil 1 btr kemiri
- Sediakan 1 bks SunKara
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 2 gls air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Lihat juga resep Kentang Tumis Saos Tiram (menu bekal simple) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Rebus ati ampela dengan daun salam dan garam hingga matang. Tiriskan, potong dadu, lalu goreng sebentar.
Langkah-langkah membuat Tumis Kentang dengan Wortel & Rempelo Ati:
- Cuci bersih rempelo ati, lalu rebus dengan 2 gls air & jahe yg sudah digeprek. Rebus sampai empuk, lalu saring air rebusannya (jangan dibuang) & potong rempelo ati sesuai selera. Sisihkan
- Kupas, cuci bersih, potong sesuai selera kentang & wortel sesuai selera. Lalu goreng kentang sampai kecoklatan/matang, angkat. Sisihkan
- Cuci bersih lengkuas, daun jeruk, daun salam & sereh. Kemudian geprek lengkuas, dan iris kasar sereh. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri. Lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng panas, lengkuas, daun jeruk, daun salam & sereh. Tumis sampai harum
- Jika bumbu sudah harum masukan rempelo ati, kentang & wortel. Aduk rata, lalu beri sisa air rebusan rempelo ati. Masak sampai air mendidih. Jika air sudah mendidih masukan SunKara, aduk rata & rebus sampai mendidih kembali
- Jika sudah mendidih beri garam & kecap manis (bisa ditambah gula pasir & penyedap jika suka), aduk rata. Masak kembali selama 5 mnt/sampai bumbu meresap, tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Tumis kentang dengan wortel & rempelo ati siap dinikmati dengan nasi hangat…🤤
Kentang dikupas, dicuci bersih, potong dadu, beri garam secukupnya, lalu goreng. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masak dengan api besar hingga sayur setengah matang. Selain dijadikan sebagai bahan pelengkap sop atau sup, wortel juga bisa diolah atau dimasak dengan cara ditumis. Tumis wortel bisa dijadikan sebagai referensi ketika anda hendak menyajikan menu sayur namun bosan dengan sayuran berkuah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Kentang dengan Wortel & Rempelo Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
