Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kentang wortel/lodeh kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang wortel/lodeh kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 'sambal goreng kentang' paling teruji. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang wortel/lodeh kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal kentang wortel/lodeh kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal kentang wortel/lodeh kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING:
- Sediakan 200 gr Udang, kupas
- Gunakan 3 papan Petai
- Siapkan 3 bh Kentang,potong dadu
- Siapkan 2 bh Wortel, potong dadu
- Gunakan 1 batang Serai, geprek
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Merah
- Sediakan Secukupnya Santan
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 5 bh Cabe Merah/Keriting
- Sediakan 8 bh Bawang Merah
- Gunakan 3 bh Bawang Putih
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 butir Kemiri
Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang. Masukkan kentang, wortel dan ati ampelanya. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Cobain deh sambal goreng ati kentang ini.
Cara membuat SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING:
- Kupas udang, wortel, kentang dan petai. Cuci bersih lalu,potong sesuai selera
- Goreng kentang dan wortel setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga harum dan tidak bau langu. Lalu masukkan udang aduk hingga udang matang.
- Lalu masukkan kentang dan wortel aduk merata, curah air secukupnya dan sedikit santan. Letakkan juga garam, kaldu jamur dan gula merah.
- Masak sampai air mengering dan jangan lupa test rasa. Jika air hampir kering terakhir masukkan petai, aduk hingga petai matang.
- Sambal kentang wortel atau lodeh kering siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba
Dengan nasi putih hangat ditambah sambal goreng ati kentang, jadi deh masakan sederhana, tapi nampol banget. Kalau suka, Anda juga bisa menambahkan pete atau jengkol sebagai penambah nikmat sambal goreng ini. Language: Share this at Sambal Goreng Kentang Hati. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro. Tak kirain tanaman itu sudah punah soalnya sudah jarang saya lihat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan SAMBAL KENTANG WORTEL/LODEH KERING yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
