Lagi mencari ide resep lontong sayur kentang wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur kentang wortel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur kentang wortel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur kentang wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lontong Sayur enak lainnya. Tumis kentang wortel isian pastel dan lontong isi Ada pesanan bikin pastel dan lontong , Alhamdulillah dari pada rebahan mending ke dapur. Lihat juga resep Sayur santan kentang wortel buncis enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur kentang wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong sayur kentang wortel menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong sayur kentang wortel:
- Gunakan 2 lontong daun pisang
- Ambil 2 potong ayam (potong dadu)
- Ambil 1/2 buah wortel
- Siapkan 1/2 buah kentang
- Ambil 1,5 sdm santan kara
- Gunakan 350 ml air
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput lada putih
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Sambal pedas manis ikan teri
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Gunakan Sejumput jintan putih
Lontong Sayur Betawi image by: detik.net.id. Selain resep lontong sayur diatas, kita juga bisa membuat lontong sayur betawi ini dengan langkah dan bahan bahan sederhana dibawah ini. Meskipun bahannya sederhana, namun rasanya tak kalah dengan masakan berkelas lainnya. Lihat juga resep Sayur Kentang & Tahu enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur kentang wortel:
- Haluskan bumbu halus
- Masukan bumbu halus, serai, daun salam ke dalam panci yg sudah terisi air, setelah itu masukan ayam biarkan sampai bumbu meresap ke ayam dan matang.
- Masukan wortel, beri jeda sekitar 1-2menit masukan kentang lagi. Kemudian masukan santan garam dan lada putih. Aduk aduk terus selama kurang lebih 4-5menit, jangan lupa koreksi rasa.
- Potong dadu lontong kemudian sirami dengan kuah yang tadi udah dibuat, tambahkan bawang goreng sambal ikan teri dan kerupuk nya.
- Selesai!
Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Tuang air secukupnya dan masak hingga wortel dan kentang empuk. Jika air sudah habis dan bumbu meresap, angkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur kentang wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
