Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kentang masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kentang masak kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentang masak kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kentang masak kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Welcome to Bowen cooking, Resep ini dimodifikasi untuk anak kos. Mari kita bersama like dan subscribe channel ini untuk men-support #stay at home cooking#. Ayam masak kicap bersama kentang, yg mudah, pantas dan yg paling penting…rasanya cukup sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kentang masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kentang masak kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kentang masak kecap:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 3 butir kentang kupas @ potong 4 bagian
- Sediakan 1 bawang bombay potong kasar
- Gunakan 5 lembar daun jeruk iris halus
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 cm jahe belah jadi 5
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm saus teriyaki bawang (kikkoman)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar iris
- Ambil 1 buah tomat besar potong jadi 4 bagian
- Siapkan 2 buah cabe hijau diiris
- Gunakan 5 buah cabe kecil belah
- Sediakan 1 bongkol daun bawang merah potong pendek
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Kecap dengan citarasa kental dan manis dipadu dengan gurihnya ayam yang dimasak tentu akan menghasilkan masakan yang lezat. AYAM MASAK KICAP Bahan : Ayam (gaul kunyit & garam) Kentang digoreng Bawang merah Bawang putih dihiris Halis dihiris Kicap pekat Kicap manis Sos tomato Sos. 'Ayam masak kicap madu' is a Malay dish which is sweet and spicy. This soy sauce chicken dish is often enjoyed with white rice and other side dishes. The Malay word 'ayam' refers to chicken, 'masak' means cook and 'kicap' brings the meaning of soy sauce.
Cara membuat Ayam kentang masak kecap:
- Siapkan semua bumbu. Ayam dipotong lumuri jeruk nipis dan garam, biarkan 10 mnt, bilas tiriskan, cuci semua bumbu
- Jika menggunakan ayam kampung/pejantan muda proses ini tdk perlu, tapi jika ayam potong yg gemuk aku selalu lakukan ini utk menghilangkan bau amis ayam (bhsku: bau lengur ayam). Letakkan ayam di wajan/panci tanpa minyak, nyalakan api biarkan lemak ayam mencair aduk sesekali, minyak ayam akan keluar semua, buang minyak yg keluar dari ayam, ayam akan jadi lebih keset dan biarkan agak kering kecoklatan.
- Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak goreng tumis semua bumbu hingga harum dan layu, masukkan ayam dan kacang polong, beri air 500ml, masukkan gula merah, garam, kaldu jamur, kecap manis, saus bawang, lada hitam
- Saat ayam 1/2 matang masukkan kentang, rebus hingga bumbu meresap dan kentang matang, cek rasa.
- Ayam kentang masak kecap siap dinikmati, taburi dengan bawang merah goreng
Masak ayam sampai matang dan koreksi rasa. Angkat dan ayam kecap siap disajikan. Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur. Koreksi rasa, jika rasanya sudah pas matikan api dan siap dihidangkan. Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal rasanya, pasti tidak ada duanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kentang masak kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
