Lagi mencari ide resep perkedel kentang-telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang-telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang-telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang-telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Haii semua, hari ini aku bikin perkedel kentang telur puyuh. Bikinnya gampang ko, semua pasti bisa bikinnya. Perkedel,makanan yang biasanya terbuat dari bahan dasar kentang ini ternyata banyak variasinya, mulai dari perkedel kentang padang,perkedel kentang kornet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel kentang-telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Perkedel Kentang-Telur Puyuh memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel Kentang-Telur Puyuh:
- Gunakan 700 g kentang
- Sediakan 10 butir telur puyuh
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 100 cc susu full cream
- Gunakan 1-2 butir telur
Perkedel biasanya hanya terdiri dari kentang dan daging cincang. Kalau kamu gak suka daging, coba deh gantikan dengan isian telur puyuh. Ada banyak cara membuat perkedel kentang. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Kentang-Telur Puyuh:
- Kupas kentang dan potong kecil-kecil, rebus sampai empuk
- Haluskan kentang, campurkan: gula, garam, lada, kaldu jamur, bawang goreng. Setelah tercampur semua, beri susu, aduk rata. Koreksi rasa
- 1 butir telur bisa ditambahkan ke adonan, nanti adonan bisa lebih padat karena telur mengikat bahan-bahan lain. Kalau mau adonan tetap lembut, telurnya bisa diskip saja. Ini saya skip telurnya, krn anak yg kecil suka ngemil langsung kentangnya tanpa digoreng
- Ambil adonan kentang, masukkan telur puyuh kupas, bentuk bola-bola. Di tengah jalan adonan saya masih ada padahal telur puyuh habis, jadi saya isi sosis 😬. Tusuk-tusuk adonan pakai tusuk gigi/garpu agar lebih bisa memerangkap telur yang dipakai melapisi sebelum nanti digoreng
- Kocok lepas telur, celupkan adonan ke dalam telur dan goreng dalam minyak panas
- Note: yang isi telur puyuh saya bentuk bulat, yg isi sosis saya bentuk lonjong ✌🏻
Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Untuk membuat resep perkedel kentang rebus ini, Anda membutuhkan kentang, oregano, minyak goreng, lada, garam, telur, bawang merah, dan bawang putih. Jika Anda suka gurihnya telur puyuh, maka juga ada kesempatan untuk memasukkan telur puyuh ke dalam perkedel yang akan disantap. Penggunaan tepung dan pelapis putih telur berfungsi sebagai pengikat agar adonan perkedel tidak mudah hancur. Bahan-bahan Tekan tengahnya dengan telur puyuh lalu bulatkan kembali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang-telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
