Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang tahu ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang tahu ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang tahu ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang tahu ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng kentang tahu ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kentang tahu ampela menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng kentang tahu ampela:
- Siapkan 2-3 buah kentang ukurang sedang
- Siapkan 2 papan tahu
- Gunakan 1/4 kg ampela ayam bersih
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 biji kemiri
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bungkus santan kara instan
Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso.
Cara membuat Sambal goreng kentang tahu ampela:
- Kupas bersih kentang lalu potong dadu goreng hingga matang
- Potong dadu tahu yg sudh dicuci bersih lalu goreng setengah matang
- Setelah ampela dicuci bersih dan sudah tidak bau amis potong kecil kecil lalu goreng sampai matang
- Blender semua bumbu halus kecuali sereh dan daun jeruk setelah itu tumis hingga harum
- Tambahkan air di tumisan bumbu tsb, lalu masukkan santan dan juga masukkan kentang, tahu dan juga ampela masukkan garam gula dan kaldu lalu koreksi rasa
- Tunggu sampai air agak tiris dan meresap ke masakannya setelah air sudah habis baru matikan kompor dan sambal goreng kentang sudah bisa dinikmati
Hidangan ini akan menjadi santapan yang semakin lezat, bahkan Sebelum memulai memasak resep sambal goreng ati ampela bakso, baiknya menyiapkan bahan utama terlebih dahulu. Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Perpaduan antara kentang, ati, ampela, dan rasa pedas cocok dijadikan pendamping berbagai menu santap siang bersama keluarga di rumah. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang tahu ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
