Lagi mencari ide resep kentang goreng sambal ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng sambal ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng sambal ati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kentang goreng sambal ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kentang goreng sambal ati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Goreng Sambal Ati menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kentang Goreng Sambal Ati:
- Siapkan 3 jerohan ayam (ati ampela)
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabai merah
- Siapkan 10 cabai rawit
- Siapkan 1 buah tomat cincang
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya kecap manis
Langkah-langkah membuat Kentang Goreng Sambal Ati:
- Bersihkan ati ampela, kemudian rebus sekitar 15 menit, tiriskan, kemudian potong-potong
- Kupas kentang, potong-potong, kemudian goreng, angkat, tiriskan
- Haluskan bumbu bawang merah, putih, cabai rawit. untuk cabai merah bisa dipotong-potong, sereh digeprak.
- Gongso bumbu halus, beserta cabai merah, tomat dan sereh, sampai aroma harum, beri sedikit air. tambahkan garam, gula dan kecap manis.
- Masukkan kentang goreng beserta ati ampela yang sudah dipotong-potong. cek rasa, masak hingga kuah menyusut. selesai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang goreng sambal ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
