Sedang mencari ide resep oseng kikil tahu kentang mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng kikil tahu kentang mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kikil sapi memiliki tekstur dan rasa yang khas, akan tetapi dengan perlakuan dan bumbu yang pas, akan didapat cita rasa luarbiasa yg mampu menggugah selera. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng kikil tahu kentang mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng kikil tahu kentang mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng kikil tahu kentang mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Kikil tahu kentang mercon menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Kikil tahu kentang mercon:
- Ambil Bahan merebus kikil
- Sediakan 400 gram Kikil (Jangek)
- Ambil 3 siung Bawang putih geprek
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 liter Air
- Siapkan Bahan halus
- Siapkan Cabe rawit merah sesuai selera (me: 30 buah)
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Ambil 8 buah Cabe keriting merah
- Gunakan Bahan lain
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula enau (sesuai selera)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan sesuai selera Tomat
- Gunakan Cabe keriting 3 buah iris runcing
- Sediakan 500 ML air
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan sesuai selera Tahu
- Ambil sesuai selera Kentang
Membuat oseng kikil mercon cukup mudah, anda pun bisa membuatnya di rumah anda. Kikil sapi mempunyai tekstur yang kenyal dan lembut. Cara memasak oseng kikil mercon : Bersihkan kikil sapi hingga benar-benar bersih, gunakan air yang mengalir. Potong kikil bentuk kotak dan rebus kikil.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Kikil tahu kentang mercon:
- Masukkan semua bahan untuk merebus kikil ke dalam air 1 liter. Rebus hingga 1 jam agar kikil lembut dengan menggunakan api sedang.
- Sambil menunggu kikil siap direbus, uleg atau blender bumbu halus. Kemudian, potong2 dadu tahu dan kentang lalu digoreng dan tiriskan.
- Jika kikil telah siap direbus, tiriskan dan pisahkan kikil dari bumbu2 yang ada dalam rebusan tadi.
- Tumis bumbu halus di dalam minyak goreng panas yg cukup. Pastikan minyak cukup untuk menumis agar bumbu halus ditumis dgn baik. Masukkan juga daun salam, sereh, lengkuas, dan irisan tomat. Tumis hingga wangi.
- Setelah wangi, masukkan irisan cabe keriting merah dan daun jeruk yang sudah disobek sobek. Aduk2 sebentar. Masukkan kikil..oseng2 sbentar. Masukkan air 250 ml.Tutup wajan sekitar 5 menit. Lalu, masukkan sisa air dan gula enau sesuai selera, dan garam. Cek rasa. Aduk2 sebentar. Dan tutup lagi wajan.
- Setelah air cukup kering, kikil mercon siap untuk disajikan.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini kita bikin masakan simple lagi. Oseng Mercon Kikil Cabe Ijo, sedikit beda dgn oseng mercon yg biasanya ada krn kali ini sy gunakan cabe ijo. Oseng oseng kikil tahu kecap pedas manis enak dan kenyal resep dapur ab Bahan bahan Bahan bahannya: Kikil Tahu Kentang Bawang merah Bawang putih Cabe hijau,rawit,merah keriting Kemiri Merica. Resep Oseng Kikil Mercon pasti bikin momen makan siang jadi lebih meriah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng kikil tahu kentang mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
