Sedang mencari inspirasi resep semur telur puyuh tahu kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur telur puyuh tahu kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur telur puyuh tahu kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur telur puyuh tahu kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu. Untuk membuatnya, teman teman bisa menggunakan bumbu yang ada di atas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur telur puyuh tahu kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Telur Puyuh Tahu Kentang memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Telur Puyuh Tahu Kentang:
- Sediakan 9 telur puyuh
- Gunakan 1/2 butir kentang
- Ambil 1 kotak tahu
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt saos tiram
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 2 kemiri, goreng sebentar
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
Atau dapat juga kembali membuka Cara Membuat Semur Ayam yang telah dipublish dalam artikel sebelumnya. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho.
Langkah-langkah membuat Semur Telur Puyuh Tahu Kentang:
- Siapkan semua bahan
- Rebus telur puyuh, goreng saat minyak panas sampai cukup coklat dan kering, sisihkan
- Potong kentang dan tahu, rendam sebentar di air garam, goreng sampai kentang matang, sisihkan
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak, goreng bumbu halus sampai matang, warna agak kecoklatan
- Masukkan telur, kentang dan tahu, lengkuas geprek dan daun salam ke penggorengan, aduk sampai rata lalu tambahkan air
- Tuang saos tiram, kecap, garam, gula dan kaldu jamur, aduk sampai rata
- Kecilkan api dan biarkan sampai air menyusut
- Cicipi, koreksi rasa, berhenti di kondisi air bebas mau agak berkuah atau agak kering, sajikan
Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas dan sisihkan. Semur sendiri merupakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang dibawa ke Tanah Air. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam. Kandungan gizi yang terdapat pada telur puyuh sangat pas untuk anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Telur Puyuh Tahu Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
