Anda sedang mencari ide resep sambel goreng kentang ati ampela santan kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati ampela santan kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sambel goreng kentang ati ampela santan kelapa. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Rebus ati ampela dengan daun salam dan garam hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ampela santan kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela santan kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng kentang ati ampela santan kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng kentang ati ampela santan kelapa menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel goreng kentang ati ampela santan kelapa:
- Sediakan 200 gr Kentang
- Siapkan Hati ampela ditempat saya beli 10rb dapet 4
- Gunakan Cabe merah besar+cabe merah ijo 2buah diiris kasar
- Siapkan Santan kelapa 350ml jangan terlalu kental jangan terlalu encer
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 jeruk+daun salam 2lembar untuk rebusan hati ampela
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan Ketumbar satu sendok teh disangrai
- Ambil Jintan hitam seujung sendok teh disangrai
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan Cabe merah besar 3buah direbu dulu klo saya pake yg udah kering
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
Mau dibumbu ungkep, digoreng, dibikin sambal goreng, dan dibikin apapun semua enak. Tapi karena aku punya riwayat kolesterol dan asam urat, jadinya udah lama banget nggak konsumsi ati ampela ini. Jika rasanya sudah pas dan bumbunya sudah meresap, anda bisa matikan kompor dan menyajikan sambal goreng ati dengan taburan bawang goreng. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng kentang ati ampela santan kelapa:
- Kupas kentang cuci bersih potong dadu lalu goreng.
- Bersihkan hati ampela direbus dengan daun jeruk dan daun salam,setelah mendidih matang angkat lalu potong2 sesuai selera
- Panaskan minyak tumis bumbu,daun salam,cabe merah dan ijo sampai harum
- Masukan kentang dan hati ampela beri sedikit air aduk rata
- Masukan santan kecap gula,garam,kaldu bubuk koreksi rasanya
- Masak sampai bumbu meresap jangan lupa ditimpa agar santan tidak pecah
- Matikan api dan siap disajikan
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Resep Sambal Goreng Kentang Santan : Pakai santan membuat sambal kentang menjadi kian bercita rasa gurih, kombinasi bumbu dan rempah menjadikan cita. Tips Memasak Ati Ampela Supaya Empuk dan Tidak Amis sambal goreng ati ampela ayam. Selain bumbu tentu saja ati ampela yang digunakan harus mendapat perhatian khusus. Kalau kita dapat ati ampela yang segar sesuai ciri diatas mungkin tidak akan terlalu susah untuk mengolah resep sambal goreng ati ampela ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel goreng kentang ati ampela santan kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
