Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum, kembali lagi di channel masak Dapur Sherly. Pada video kali ini aku mau berbagi resep cara membuat sambal goreng. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang kuah santan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng kentang kuah santan:
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Laos
- Sediakan Daun Sere
- Sediakan Daun salam
- Ambil Garam
- Sediakan Gula merah sedikit (dihaluskan)
- Siapkan Cabai rawit
- Siapkan Cabai merah besar
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan 5 Kentang sedang
- Ambil 3 biji Tahu
- Ambil Brambang goreng
- Siapkan Santan 1/4 batok kelapa (dua kali peras)
Sambal goreng kentang kering adalah sambal goreng yang dimasak tanpa menggunakan santan jadi sambalnya lebih kering dan tak mudah basi. Tekstur basah ini karena ada campuran santan. Selain itu kentang sendiri tidak digoreng, namun direbus. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Cara membuat Sambal goreng kentang kuah santan:
- Iris halus bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit. Iris kotak kotak kecil kentang dan tahu.
- Rebus kentang setengah matang.
- Tumis bumbu yang sudah di iris halus, tambahkan daun salam,sere, laos dan kemiri
- Setelah beraroma. Masukan kuah santan yang sudah diperas. Masukkan kentang setengah matang beserta tahu.
- Setelah itu, masukkan gula merah yang sudah d haluskan. Dan sesuaikan rasa dengan selera. Tunggu sampai mendidih dan kentang empuk. Selesai. Jangan lupa matikan kompor lalu taburkan brambang goreng.
Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik syukuran, pernikahan, ulang tahun dan kumpul-kumpul Masak sampai santan menyusut baru masukkan kentang goreng dan pete ke dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal goreng kentang kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
