Lagi mencari ide resep kentang unyil kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang unyil kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang unyil kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kentang unyil kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambel goreng tahu daging kuah santan enak lainnya. Alternatif menu kalau udah mentok mau bikin sayur tapi si anak ingin makan yang gurih-gurih adalah dengan memasak sayur pakai kuah yang gurih. Salah satunya ya buncis kentang kuah santan ini hehehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kentang unyil kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat kentang unyil kuah santan menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan kentang unyil kuah santan:
- Siapkan 300 gram kentang unyil / kentang mini
- Siapkan 1 ruas pete
- Ambil secukupnya ebi
- Siapkan secukupnya cabe hijau
- Siapkan 10 buah cabe rawit / cabe setan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 ruas serai
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula merah secukupnya
- Siapkan 300 ml santan
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk.
Cara membuat kentang unyil kuah santan:
- Cuci kentang menggunakan sikat sampai bersih (ga mungkin di kupas karna kentangnya ukuran mini),kupas pete potong jadi 2 cuci bersih - Potong kecil2 cabe,bawang merah,bawang putih
- Panaskan wajan,tumis bumbu yang sudah di potong hingga harum kemudian masukkan bumbu pelengkap dan pete tumis hingga layu.
- Masukkan kentang aduk hingga bumbu rata,setelah semua tercampur masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk samapi mendidih.Angkat sajikan.
Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela, Tahu enak lainnya. Saat hari raya lebaran yang namanya masakan sayur asem biasanya langsung diserbu karena selama ini selalu mendapatkan masakan selama bulan puasa yang berkuah santan atau sayur kuah kental lainnya. Resep sayur sehari hari menjadi hal yang cukup penting dan sebaiknya sudah anda kuasai. Masak sampai mendidih dan keluar wangi bumbunya. Resep Tahu kentang kuah santan kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang unyil kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
