Sedang mencari inspirasi resep rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Terima kasih sudah mengunjungi channel KZN Indonesia. Jangan lupa di Like, Subscribe, dan klik tombol lonceng untuk terus mendapatkan notifikasi video-video. Mami Amy Zein akan menyuguhkan berbagai macam hidangan yang bisa kamu coba di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan) menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan):
- Ambil 750 gr daging sapi, potong selera
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 500 gr kentang mini
- Siapkan Bumbu blender (sendiri):
- Siapkan 100 gr cabe merah besar rebus
- Siapkan 100 gr bawang merah rebus
- Ambil 50 gr baqang putih rebus
- Siapkan 7 butir kemiri goreng
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan Sejumput kunyit bubuk
- Siapkan Bahan lain:
- Ambil 3 bks bumbu rendang padang kering
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 1 bh sereh uk sedang, geprek
- Siapkan 10 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air panas
- Ambil Santan dr 1 butir kelapa:
- Gunakan 1 liter Santan cair
- Ambil 800 ml santan kental
- Siapkan Bumbu lain:
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Minyak goreng
Mau seenak apapun bumbunya, kalau kualitas jengkolnya tidak bagus, misal kurang tua dan ukuran tidak seragam. Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang hingga santan mengental dan mengering serta bumbu meresap ke pori pori daging. Product name: Dancing Chef Padang Rendang Paste. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau.
Cara menyiapkan Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan):
- Cuci bersih daging, rendam dalam air hingga air bening, tiriskan, tusuk2 dgn garpu, beri garam, aduk merata (jgn dibejek2)
- Panaskan minyak, tumis bumbu blender hingga wangi, masukkan bahan lain, aduk2 dengan api sedang hingga harum dan bumbu mengental, masukkan potongan daging dan kentang, aduk perlahan, besarkan api, tambahkan air panas hingga daging terendam, tutup wajan, aduk sesekali. Cek keempukan daging, jika masih keras, tambahkan air panas secukupnya, kecilkan api (sedang)
- Tambahkan santan cair jika daging sudah mulai empuk (cek dgn garpu), aduk perlahan hingga santan mendidih, naikkan volume api, aduk sesekali (biar tidak da endapan yg bisa mengakibatkan gosong. Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga santan mendidih, aduk sesekali, cek keempukan daging, jika daging sudah empuk, angkat sisihkan, besarkan api, aduk2 bumbu hingga mengental, cicipi, koreksi rasa jika perlu, saat bumbu sudah mencapai tingkat kekentalan yg diinginkan, masukkan kembali daging
- Aduk perlahan, angkat sajikan panas.
- Saya tidak melakukan penambahan garam hingga masakan matang, hanya menambahkan sejumput gula pasir (+/- 1/4sdt)
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli. Terbuat dari daging sapi kualitas tinggi, dipilih yang tanpa lemak. Kami menggunakan kentang dari Dieng, Wonosobo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
