Anda sedang mencari ide resep sayur kentang udang santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kentang udang santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur daun singkong tak hanya nikmat tetapi mudah untuk divariasikan dengan apa saja. Berikut ini berbagai resep sayur daun singkong yang bisa Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kentang udang santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur kentang udang santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur kentang udang santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur kentang udang santan memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur kentang udang santan:
- Siapkan 1/4 kg udang
- Siapkan 1/4 kg kentang
- Ambil 1 papan petai (belah 2)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 60 ml santan kental (me: kara)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan gula & garam
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah cabai keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 biji kemiri
Sayur kuah santan nangka muda sudah selesai dibuat nih. Olaha kentang yang coba dikreasikan kali ini kita khususkan pada penyajian masakan sedap, enak, sehat dan sederhana yaitu masakan sayur kentang. Pembuatannya juga menambahkan sayuran lain yaiut buncis dan dipadukan dengan kuah santan sertpa penyedap pilihan. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng.
Langkah-langkah membuat Sayur kentang udang santan:
- Kerat punggung udang lalu lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis nya kemudian cuci bersih. goreng sebentar hingga berubah warna
- Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih lalu goreng
- Tumis bumbu halus, masukan juga daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, tumis bumbu sampai matang
- Masukan petai tumis bersama bumbu, kemudian tambahkan air secukupnya
- Tambahkan santan, aduk aduk terus, kemudian masukan udang dan kentang, tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga kuah sedikit berkurang
- Jika sudqh matang Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan
Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Sayur campur ni istimewa sebab ia dimasak bersama santan. Dan yang lebih istimewa sebab ia dimasak oleh mak mertua. Kalau nak tambah sayuran lain pun boleh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur kentang udang santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
