Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Masukkan santan, kecap manis, dan garam, aduk rata. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng kentang santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kentang santan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng kentang santan:
- Ambil 1 kg kentang
- Sediakan 2 papan pete
- Gunakan 1/4 kg ati ampela ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Siapkan Daun salam+sereh
- Sediakan 1 liter air santan (1 bks kara kecil+ air)
- Gunakan Garam secukupnya
- Sediakan Bumbu penyedap secukupnya
- Siapkan secukupnya Gula
Ya, selain sambel goreng ati, sambal krecek atau sambal goreng tempe, sambal goreng kentang merupakan salah satu resep tradisional Indonesia yang Walaupun ada juga resep sambal kentang yang tidak menggunakan santan, kali ini kita akan menggunakan santan alami dari perasan kelapa. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.
Cara menyiapkan Sambal goreng kentang santan:
- Kupas kentang lalu potong dadu sisihkan
- Cuci bersih ati ampela lalu rwbus sampai matang, stlh matang lalu potong2 dadu
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum lalu masukan sereh salam, selanjutnya santan dan kentang sambil diasuk spy santan tdk pecah
- Stelah kentang setengah matang baru masukan pete dan ati ampela nya, lalu masak sampai matang dan jgn lupa tes rasa.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal yang membuat sajian ini terasa begitu sangat spesial dan wajib untuk anda coba sajikan kepada orang-orang terdekat anda. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Masukkan santan, Bango Kecap Manis, dan garam. Sambal goreng kentang kering adalah sambal goreng yang dimasak tanpa menggunakan santan jadi sambalnya lebih kering dan tak mudah basi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal goreng kentang santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
