Lagi mencari inspirasi resep kaleyo santan udang kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaleyo santan udang kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaleyo santan udang kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kaleyo santan udang kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Menu olahan daging mudah ditemui di atas meja makan, serta lumrah dijumpai olahan kreasi menu masakan berbahan daging sapi. Nggak melulu sate atau tongseng, banyak ditemukan olahan daging sapi yang lebih praktis. Dibuat dari bahan pendamping yang nggak ribet.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaleyo santan udang kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kaleyo Santan Udang Kentang memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kaleyo Santan Udang Kentang:
- Gunakan 3 buah kentang besar
- Sediakan 150 gr udang, buang kepalanya
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 bks santan kara
- Sediakan 500 ml air matang
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula merah, sisir
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Sambal goreng kentang udang. kentang, udang, bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, cabai … Masukkan udang, rebus udang dan kentang hingga matang. Tambahkan daun jeruk, aduk semua bahan. Tambahkan santan kelapa kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal.
Cara menyiapkan Kaleyo Santan Udang Kentang:
- Potong2 kentang, cuci bersih, goreng hingga matang. Sisihkan. Udang buang kepalanya, beri jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukkan udang, aduk sebentar lalu Tambahkan air, biarkan mendidih.
- Masukkan kentang, garam, kaldu bubuk, gula merah dan saus tiram. Diamkan sebentar hingga semua masak sempurna. Terakhir, kecilkan kompor, masukkan santan dan aduk terus perlahan hingga santan matang dan tercampur rata dengan air. Hasil akhirnya agak kental ya, gak encer. Matikan kompor bila semua matang, kemudian masukkan daun bawang yang di gunting/iris serong. Aduk sebentar dan siap dipindah ke wadah saji.
Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? resep sambal goreng kentang tanpa santan udang. Resep Sambal Goreng Kentang Ati / Hati Sapi. Diantara resep sambal goreng yang banyak kita temukan di masyarakat, resep masakan yang ini yang paling populer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kaleyo santan udang kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
