Kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak)
Kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak)

Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat kari ayam dan kentang pedas : Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ayam,kentang & santan. Lanjut, kemudian masukan susu dan royco, aduk hingga mendidih pake api sedang cenderung kecil, coba dirasakan. Dan Tunggu sampai ayam lunak dan bumbu mulai Masakan yang tidak kalah istimewa dengan kari ayam spesial adalah masakan ayam Kari ayam tanpa santan pun siap disajikan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak) memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak):
  1. Siapkan 8 buah sayap ayam
  2. Sediakan Bumbu halus
  3. Siapkan 10 siung bawang merah
  4. Ambil 5 siung bawang putih
  5. Ambil 4 buah cabe merah keriting
  6. Gunakan 3 buah kemiri sangrai
  7. Ambil 2 ruas jahe
  8. Gunakan 2 ruas lengkuas
  9. Sediakan 2 ruas kunyit
  10. Siapkan 1 sdm bubuk kare
  11. Sediakan 1 sdt gula (sesuai selera)
  12. Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
  13. Sediakan 1 sdt bumbu kaldu jamur (sesuai selera)
  14. Gunakan Bahan Lainnya
  15. Ambil 4 lembar daun salam
  16. Ambil 3 lembar daun jeruk
  17. Ambil 4 buah kentang
  18. Ambil 2 buah tomat
  19. Ambil 2 buah kembang lawang
  20. Sediakan 2 buah kapulaga
  21. Sediakan 2 buah cengkeh
  22. Sediakan 5 lembar daun kare (saya gak pake)

Kari ayam dan terong. foto: Instagram/@meibasuki. Rebus daging kambing dalam keadaan tidak dicuci sampai mendidih sambil dibuang kotoran dan busanya atau direndam memakai. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya.

Langkah-langkah membuat Kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak):
  1. Haluskan bumbu diatas dengan menggunakan blender lalu beri air sedikit, setelah halus tumis bumbu di wajan. Tumis bumbu dengan di beri air sedikit demi sedikit hingga bumbu mendidih. Setelah itu masukan daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali dengan di beri air, tunggu bumbu sampek mendidih. Pada tahap ini saya memastikan bumbu benar2 mendidih supaya dalam proses memasak nantinya tidak bau langu krn bumbu tidak di tumis dengan minyak.
  2. Setelah bumbu mendidih masukan ayam lalu aduk2 dengan bumbu hingga merata, setelah itu tambahkan air dan masak ayam hingga matang. Kira2 ayam setengah matang masukan kentang dan tomat lalu masak hingga ayam dan kentang matang sempurna. (Bisa ditambah air kalo mau kare ini lebih berkuah)
  3. Setelah ayam dan kentang matang bisa di koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan kompor dan kare ayam siap disajikan.

Tambahkan santan kental, bubuhi garam dan kaldu ayam sesuai selera. Rasa kari yang ringan tidak ada menggunakan sebarang cili dan rempah sekawan. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kentang hingga permukaannya kering saja. Penggorengan ini dilakukan agar kentang tidak mudah hancur saat dimasak bersama kuah kare nanti. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi sehingga tak heran banyak sekali variasi resep berbahan dasar ayam mulai dari ayam kecap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare ayam kentang  (tidak pake santan dan tidak pake minyak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!