Sedang mencari inspirasi resep udang tahu kentang kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tahu kentang kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perpaduan rasa gurih kuah santan atau kari yang dipadu padankan dengan kentang dan tahu akan segera memanjakan lidah anda sekeluarga 😊. Sayur kentang tahu kuah santan. udang, kentang uk kecil, tahu putih uk kecil, santan bubuk kara, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tahu kentang kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang tahu kentang kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tahu kentang kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang tahu kentang kuah santan menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang tahu kentang kuah santan:
- Ambil 200 g udang
- Sediakan 4 buah kentang uk kecil
- Siapkan 2 buah tahu putih uk kecil
- Sediakan 1 bgks santan bubuk kara
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm laos geprek
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Lada
Metode Cara Membuat Santan Kelapa ini bisa di coba di Rumah. Santan memiliki berbagai tingkatan tekstur yang dapat kamu manfaatkan. Mulai dari kental, encer, bahkan ada yang Ditambah lagi dengan aneka rempah pada kuah kari yang menambah rasa kari lebih lezat. Tambahkan Kecap Manis Bango dan saus tiram.
Langkah-langkah membuat Udang tahu kentang kuah santan:
- Cuci bersih udang dan buang karapas dan kepala
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu dan goreng. Tahu putih potong dadu dan goreng
- Haluskan semua bumbu, kecuali laos, salam dan serai.
- Tumis bumbu halus serta laos, salam dan serai hingga harum dan matang. Masukan udang, masak hingga berubah warna
- Tambahkan sedikit air, pastikan udang telah matang. Masukan santan yg telah di encerkan dg 300ml air. Tambahkan kentang dan tahu goreng. Masukan garam, gula dan merica. Cek rasa.
Masukkan udang, rebus udang dan kentang hingga matang. Tambahkan daun jeruk, aduk semua bahan. Tambahkan santan kelapa kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Angkat udang dan kentang masak. -Soto ayam lamongan -Perkedel kentang -Telur pindang -(P)Balado udang kentang. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang tahu kentang kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
