Sedang mencari inspirasi resep kentang balado santan kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang balado santan kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk memperoleh santan kelapa dapat dilakukan dengan cara manual. Meskipun sedikit menguras waktu, untuk mendapatkan rasa makanan yang lezat itu tidak menjadi masalah. Umumnya santan didapat dari hasil memeras parutan kelapa dengan air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang balado santan kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kentang balado santan kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang balado santan kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang balado santan kelapa menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kentang balado santan kelapa:
- Sediakan 4 buah kentang, potong kotak krmudian goreng
- Siapkan 6 buah cabe hijau kriting, iris
- Siapkan 6 buah cabe merah, iris
- Sediakan 300 ml santan kelapa
- Siapkan 1 buah sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan Minyak
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 10 buah cabe merah
Santan merupakan cairan putih yang berasal dari kelapa. Santan biasanya digunakan untuk memasak sayur atau hidangan tertentu. Dengan tambahan santan, hidangan yang dibuat akan terasa lebih enak dan gurih. Santan itu sendiri terbagi menjadi beberapa jenis, yakni santan kental, santan cair.
Cara membuat Kentang balado santan kelapa:
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukan sereh, lengkuas dan salam tumis sampai wangi.
- Masukan cabe merah dan cabe hijau, tumis sampai sedikit layu.
- Tuan
- Santan kelapa, tambahkan kaldu bubuk dan garam aduk sampai santan mendidih. Tes rasa.
- Masukan kentang yang sudah di goreng, aduk rata. Tunggu sampai santan menyusut baru matikan kompor. Angkat
- Siap di saajikan
- Selamat mencoba😍😍
Aduk sekali lagi dan ayam balado pandan kini siap untuk disajikan. Bingka Kentang adalah kue khas Banjar yang biasa ditemui di Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Selain resep diatas, resep bumbu balado juga bisa dikombinasikan dengan santan lho. Penambahan santan ini selain menambah citarasanya semakin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang balado santan kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
