Sedang mencari ide resep sambel goreng kentang santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Aduk rata dan masak hingga santan meresap. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng kentang santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng kentang santan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel goreng kentang santan:
- Gunakan 1.5 kg kentang
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 200 ml santan instan
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 2 ruas ibu jari laos (memarkan)
- Ambil 2 ruas ibu jari jahe (memarkan)
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah cabai merah besar (iris halus)
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 13 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 4 buah cabai merah besar
- Siapkan 6 butir kemiri
Selain itu, penggunaan santan juga tidak wajib, apalagi jika sambal goreng kentang ingin diolah menjadi hidangan yang rendah lemak. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu sambal goreng kentangnya. Aduk aduk terus sampai santannya agak menyusut lalu masukkan potongan kentang yang sudah digoreng sebelumnya (atau bahan lain seperti udang. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng kentang santan:
- Goreng kentang hingga matang dan kering bagian luarnya, tiriskan. Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum dan matang.
- Tambahkan santan, garam, gula, dan kaldu duduk aduk hingga merata hingga santan matang lalu koreksi rasa (jgn pedulikan santan pecah soalnya nanti dimasaknya sampe kering alias ga berkuah). Masak hingga santan matang dan mengental yaa..
- Masukan kentang yg telah digoreng aduk rata hingga bumbu meresap dan air habis, koreksi kembali rasa jika terasa cukup siap disajikan.
Inilah resep sambal goreng Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Masukkan air santan dan jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, lantas aduk. Resep sambal goreng kentang campur hati ampela dan pete memang cocok buat teman nasi plus sup. Language: Share this at Tuangkan santan dan air asam. Kecilkan api dalam posisi sedang dan teruskan memasak sampai santan agak menyusut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel goreng kentang santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
