Lagi mencari ide resep kentang telur puyuh kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang telur puyuh kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang telur puyuh kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang telur puyuh kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kentang telur puyuh kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kentang Telur Puyuh Kuah Santan memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kentang Telur Puyuh Kuah Santan:
- Ambil 20 telur puyuh
- Siapkan 500 gram kentang
- Ambil 6 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 keping gula jawa/gula aren
- Siapkan 1 sdt munjung garam
- Sediakan 400 ml air
Cara membuat Kentang Telur Puyuh Kuah Santan:
- Telur puyuh direbus selama 5', setelah matang ganti air biasa supaya cepat dingin
- Kupas telur puyuh dan kentang diiris kotak-kotak.
- Haluskan bawang putih dan kemiri
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan air, jahe geprek, kunyit geprek, dan serai. Masak sampai mendidih.
- Masukan gula merah, daun jeruk, dan garam. Masak sampai gula larut, kemudian masukan santan dan diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukan kentang, masak sekitar 10 menit, kemudian masukan telur puyuh dan tomat, masak sebentar supaya telur puyuh tidak keras dan tomat tetap krunci.
- Kentang telur puyuh kuah santan siap disantap. Cocok untuk menu makan anak-anak. Untuk para emak-emak yang suka pedas, ditambahin cabe rawit segar makin mantul 👍.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kentang Telur Puyuh Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
