Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela non santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela non santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela non santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bisa jadi referensi nih buat menu Lebaran. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati ampela non santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan:
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang ke besar
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 20 cabe merah / sesuai selera
- Gunakan 3 kemiri goreng / sangrai
- Siapkan Rebusan Ati Ampela
- Ambil 5 pasang ati ampela atau lebih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ati ampela
Ati ampela bisa dimasak berbagai macam dan diantaranya dimasak dengan santan. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini! Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan:
- Cuci ati ampela, bilas dengan perasan jeruk nipis, kemudian rebus bersama semua daun aromatik
- Potong dadu kentang kemudian goreng. Bisa sampai setengah kering atau kering, sesuai selera
- Jika ati ampela dan kentang sudah matang, saatnya menumis bumbu
- Masukkan bumbu halus beserta rempah dan daun aromatik lainnya. Tumis hingga harum
- Tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar hingga meletup letup
- Masukkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa
- Masukkan ati ampela dan kentang. Kemudian aduk rata
- Kalau airnya terlalu banyak, masak hingga air mengering
- Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api dan sajikan
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Berikut resep praktis sambal goreng kentang ati ampela. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela non santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
