Sedang mencari inspirasi resep kentang goreng ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang goreng ati yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kentang goreng ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kentang goreng ati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang Goreng Ati memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Goreng Ati:
- Sediakan 100 Gram Ati Ayam
- Sediakan 2 Buah Kentang
- Sediakan 1/2 SdT Gula Pasir
- Siapkan 1 SdM Kecap Manis
- Ambil 100 Ml Air
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Minyak Sayur
- Sediakan Bahan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 Buah Cabe Merah
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah
- Ambil 1 Buah Tomat Gede
- Siapkan 12,6 Gram Terasi
Cara menyiapkan Kentang Goreng Ati:
- Cuci bersih Ati Ayam lalu iris sesuai selera, Kemudian goreng agak kering, Angkat dan tiriskan.
- Cuci bersih Kentang, Potong dadu, kemudian goreng agak kering, Angkat dan tiriskan.
- Campur semua Bumbu halus, Kemudian ulek sesuai selera.
- Panaskan minyak, kemudian masukan bumbu halus, aduk2 sampai wangi. Tambah kan kentang, Ati ayam, air, kecap manis, gula pasir, penyedap rasa dan garam secukupnya. Aduk2 sampai bumbu merata.
- Cicipi, Masak sampai air berkurang/menyusut. matang, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang goreng ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
