Lagi mencari inspirasi resep sop senerek khas magelang tanpa pressto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop senerek khas magelang tanpa pressto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop senerek khas magelang tanpa pressto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop senerek khas magelang tanpa pressto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kuliner Khas Magelang - Sop Senerek? Begitulah yang ada di pikiran saya ketika saya dan rombongan. KOMPAS.com - Sop senerek bukanlah sop biasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop senerek khas magelang tanpa pressto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop senerek khas magelang tanpa pressto menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop senerek khas magelang tanpa pressto:
- Gunakan 1/2 Kg daging sapi, boleh yg buat sop ada tulang2 nya
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah biji pala
- Sediakan 1 Sdt merica
- Siapkan Sayuran
- Sediakan 1 ikat bayam
- Sediakan 3 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan 1 Ons kacang merah
- Siapkan secukupnya daun seledri dan daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan sesuai selera penyedap
Sop Senerek dan Sego Godhog khas Magelang. Kuliner khas Magelang ini berupa ketupat, tahu goreng, irisan kol, bakwan, tahu putih, dan bumbu Kuliner andalan Magelang yang bisa disantap pagi hari ini menyajikan menu berkuah cokelat dengan kuah kental santan dan potongan daging sapi. Sop Senerek Pak Parto merupakan daya tarik kuliner sop senerek yang cukup legendaris di pusat kota Magelang. Tahun bedirinya warung sop ini kurang diketahui namun yang pasti hampir bersamaan dengan warung sop senerek legendaris lain yaitu Warung Sop Senerek Bu Atmo.
Cara menyiapkan Sop senerek khas magelang tanpa pressto:
- Penting!! Cuci bersih daging, panaskan air jika sudah mendidih masukan daging, rebus pada api kecil kurang lebih 2 jam
- Rebus kacang merah yang sudah di rendam semalaman selama 15 menit (direndam semalaman supaya cepat emouk saat direbus) jika sudah direbus matang 15menit campurkan pada daging yg sudah selesai direbus
- Tumis bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukan ke dalam rebusan daging beserta sayuran yang sudah disiapkan (kecuali bayam)
- Jika sudah mendidih wortel dan kentang sudah empuk, baru masukan bayam, tomat seledri dan daun bawang.
- Masukan gula garam oenyedap secukupnya
- Tadaaaaaaa selesaiiiii taburi bawang goreng sebagai pelengkap
Senerek atau kacang merah merupakan sebutan masyarakat Magelang terhadap hidangan yang satu ini. Dalam panci-panci besar, kacang merah di Di sini sup senerek sajiannya nyaris mirip dengan sup breneboun yang kita kenal selama ini. Bedanya, hidangan berkuah khas Magelang Jawa Tengah ini. Sop Senerek Pak Parto merupakan salah satu yang cukup populer di Magelang. Jenderal Sudirman, Magersari, Magelang Selatan Selanjutnya ada Sop Senerek Bu Atmo yang masuk dalam jajaran kuliner legendaris Magelang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop senerek khas magelang tanpa pressto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
