Lagi mencari ide resep rujak pengantin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak pengantin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak pengantin adalah masakan yang bahan dasarnya dari olahan sayuran, dan merupakan salah satu masakan khas Jakarta. Lihat juga resep Rujak Pengantin Betawi enak lainnya. Rujak ini bernama rujak pengantin, tampilannya lebih seperti gado-gado, namun yang buat berbeda adalah mi kuningnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak pengantin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak pengantin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak pengantin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak Pengantin menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak Pengantin:
- Siapkan 1/2 kg kacang tanah giling
- Ambil 3 bh gula merah
- Gunakan 1/4 kg cabe merah besar
- Gunakan 4 sdm ebi (di haluskan or blender)
- Ambil 5 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya Cuka
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air panas
- Ambil Untuk sayurannya
- Sediakan Kol
- Sediakan Wortel
- Siapkan Selada
- Siapkan Timun
- Sediakan Kentang
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Telur
- Gunakan Emping
- Ambil Bawang goreng
Segarnya menikmati rujak pengantin yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Tata semua bahan dalam pinggan, tuangkan saur, taburkan. Rujak yang satu ini isinya komplet. Tahu, nanas dan daun selada bikin rasanya jadi segar dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Pengantin:
- Buang biji cabai lalu rebus n haluskan, kemudian campurkan dg kacang tanah yg sudah di giling, lalu tuang air panas sedikit2 sampai kacang larut kemudian tambah pakai air biasa sampai agak kental.
- Setelah itu masukan ebi, gula merah (di sisir dulu yah), air asam, garam jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Lalu test rasa
- Khusus untuk wortel di acar terlebih dahulu : wortel parut memanjang sprti korek lalu rendam dalam air cuka yg diberi garam dan gula pasir (kalau bisa diamkan dulu sesaat sampai wortel meresap air rendaman).
- Potong2 semua sayuran kemudian tata dalam piring, kemudian tambahkan kentang rebus, telur rebus, wortel yg sudah di acar lalu siram dg bumbu kacang dan beri topping bawang goreng dan emping.
- Dan rujak pengantin siap disajikan….selamat mencoba
Cocok disantap saat kurang berselera makan. Rojak (Malaysian and Singaporean spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is a traditional fruit and vegetable salad dish commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. The term "Rojak" is Malay for mixture. Pasangan pengantin baru yang di awali ta'aruf tanpa pacaran dahulu sebelum nikah, setelah Malam pertama bagi sebagian besar pasangan pengantin baru akan menjadi momen yang tak terlupakan. Wahai wanita juga pria Anda pengantin baru.? dan baru pertama kali berhubungan Pasti banyak pertanyaan dan ketakutan Tentang apa,kapan, dan bagaimana ini aka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak pengantin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
